Еда
1657 статей
Откройте мир вкусов на нашем сайте. Исследуйте разнообразные рецепты, кулинарные секреты, историю блюд и культуры питания. Узнайте, как готовить вкусно и изысканно, откройте новые кулинарные горизонты и путешествуйте по разным кухням мира, не покидая кухни.
Холода без ОРВИ: 5 правил летнего питания, которые помогут не болеть осенью
Вместо того чтобы пить витамины горстями, скорректируйте рацион — и организм скажет спасибо
Не все йогурты одинаково полезны? Разбираемся
Эксперт советует, как выбрать качественный продукт
От китайской пиалы до чашки эспрессо: как подача чая и кофе отражает традиции разных стран
Культура потребления обоих напитков формировалась веками и обросла множеством атрибутов
Почему продуктов с отрицательной калорийностью не существует: объясняет эксперт
А как же в таком случае похудеть?
Пахлава может получить статус культурного наследия ЮНЕСКО: Турция и Азербайджан объединились ради знаменитого десерта
Турция и Азербайджан подали заявку в ЮНЕСКО
Что ели люди на западе нынешней России в неолите и бронзовом веке? Ответ нашли в копролитах
Ученые восстановили древний рацион по окаменевшим экскрементам, найденным в Смоленской области
Детокс организма — это миф: объясняем, почему и откуда он взялся
И что на самом деле поможет нашему организму
Энергетический парадокс: как мокрица размером с кошку выживает почти без еды на километровой глубине
Сверхгигантские изоподы научились жить в условиях нехватки ресурсов
Представьте: завтра на Землю прилетают инопланетяне. Что они будут есть?
Гипотетическое исследование основанное на науке
«Узнают, где наш сад, и трубки бросают»: почему в магазинах нет знаменитой мелитопольской черешни
За доставку фуры с ягодами до Москвы дальнобойщики просят 300 тысяч рублей
Джетлаг для желудка: как смена часовых поясов влияет на пищеварение и можно ли избежать этой проблемы
Рассказывает гастроэнтеролог
«Вывозят обратно на поля в виде удобрения»: почему российский картофель не может добраться до покупателя
Миллион тонн отечественного продукта сейчас лежит на складах, постепенно теряя товарный вид, а торговые сети продолжают закупать картошку у Египта и Китая
Тут рыбу заворачивали: как готовят и едят суши в Японии
Столетия назад рыбу с рисом мариновали долгие месяцы. В наши дни для приготовления этого блюда достаточно нескольких минут. Однако самых опытных мастеров суши приравнивают к национальному достоянию Японии
Суп, второе и компот: почему наше традиционное представление о правильном обеде — неправильное
Рассказываем, как на самом деле стоит обедать сегодня
Зерна смысла: как плов стал национальным достоянием Узбекистана
Объединить богатых и бедных, далеких предков и будущих потомков и выразить взаимное уважение людей может блюдо на общем столе. Узбеки верят в это, поэтому здесь каждый умеет готовить плов
От термополия до высокой кухни и советских столовых: краткая история общепита
Концепция современного ресторана зародилась во Франции в XVIII веке, однако перекусить вне дома наши предки могли с древних времен
Как мы «портим» домашнюю еду и что с этим делать? Объясняет эксперт
Домашняя еда не всегда полезна, но все равно очень важна
