Еда

1669 статей

Откройте мир вкусов на нашем сайте. Исследуйте разнообразные рецепты, кулинарные секреты, историю блюд и культуры питания. Узнайте, как готовить вкусно и изысканно, откройте новые кулинарные горизонты и путешествуйте по разным кухням мира, не покидая кухни.

Назад к истокам: как человечество перестало пить воду и почему к этой привычке стоит вернуться

Сегодня употреблять воду стало проще и безопаснее, чем когда-либо, но многие напрасно пренебрегают этой возможностью

Больше железа, меньше конфет: диетологи выдвинули аргумент в пользу завтраков для подростков

Опубликованы результаты 6‑месячного исследования

Тает во рту, но не в машине: ученые пытаются научить шоколад игнорировать жару

Они ищут рецепт идеального лакомства

«Если треска есть — зима не страшна»: шеф-повар о рыбных секретах и традициях России

Плюс несколько ценных советов о том, какие ошибки не допустить при готовке

Хвала науке: кофе признали безопасным для сердца. Но есть условие

Однако количество чашек ограничено

Вода не спасает от переедания: ученые нашли более эффективный способ

Острая еда более эффективна против лишних калорий

А стоит ли переплачивать: правда ли кофе из супермаркета теперь не хуже, чем в кофейне

Узнали у экспертов, что на самом деле наливают в чашку кофейные автоматы и могут ли магазины у дома забрать клиентов у кофеен

От кефира до фруктового йогурта: как кисломолочные продукты стали привычным перекусом и почему их особенно приятно есть летом

Рассказывает эксперт

География нашего стола: где впервые начали выращивать 20 привычных злаков, овощей и фруктов

Рассказываем историю одомашнивания растений, без которых сложно представить рацион людей по всему миру

Соленая или копченая: какую селедку предпочесть и как избежать отеков после ее употребления

Одну из самых недорогих популярных в России рыб чаще всего продают уже в готовом виде — но полезно ли это?

Путассу, кефаль и зубатка: 10 видов рыбы, которые вы зря обходите в магазине

Чем полезны эти виды рыбы, сколько они стоят и как их приготовить вкуснее всего

Ассорти для героя: как бельгийцы превратили шоколад в источник счастья

«Жизнь как коробка шоколадных конфет: никогда не знаешь, что попадется…» В отличие от мудрой мамы Форреста Гампа, жители Бельгии знают. В каждой коробке бельгийских конфет таится источник народного счастья