грибы
Новости
Самый известный в России музей подарил ученым неожиданное открытие
Наука
Грибы, в отличие от сотен видов живых существ, пережили все земные катаклизмы. У них также есть шанс пережить всех на планете
Путешествия
Если в нашей стране чуть ли не каждый второй считает себя опытным грибником и ездит в лес собирать грибы, то европейцы к грибам относятся настороженно
Путешествия
В старом анекдоте «живой» йогурт съел все припасы в холодильнике. Шутки шутками, но субстанции, которые обеспечивают человека определенными продуктами и требуют при этом регулярного ухода, известны уже не одно столетие
Истории
Мы вас предупредили
Истории
Угадайте, из какого гриба можно варить суп, а какой смертельно опасен
Вопрос–ответ
Новости
У одного из видов обнаружено невиданное разнообразие аллелей
Новости
Технология позволит экономить до 20% расходов на электричество
Новости
Псилоцибин поможет уставшему мозгу «собраться» и начать работать
Новости
Коллеги по научному сообществу пока смотрят на исследование скептически
Вопрос–ответ
Наука
Как ни странно, для человечества самым интригующим свойством грибов всегда была их способность производить разнообразные яды
Новости
Он отлично растет на пожарищах
Новости
Этот способ можно использовать в промышленных масштабах
Новости
В Патагонии найдены пернатые, питающиеся трюфелями
Истории
Лишайники — своеобразный и яркий пример сожительства, или симбиоза, двух разных организмов, а именно гриба и зеленой водоросли, или цианобактерии: тело гриба дает водорослям дом, воду и минеральные вещества, ну, а водоросли взамен вырабатывают путем фотосинтеза органические вещества
Истории
Природа полна причуд, и грибное царство не исключение
Наука
Гуляя в лесу, парке или отдыхая на даче, вы можете заметить на листьях и ветвях деревьев и кустарников странные утолщения. Как они появляются и кто их создатель?
Наука
Каждый грибник лучше всех знает, где искать грибы, как их правильно собирать и готовить. Между тем микологи смотрят на грибы совершенно иначе. Редактор «Вокруг света» убедился в этом, сходив с учеными в лес и... не найдя ничего съедобного
Путешествия
Начался сезон осенней грибной охоты. Наиболее распространены в Австралии рыжики и маслята
Новости
Путешествия
Что нужно для того, чтобы приготовить блюдо так, как его готовили в Средние века в замке синьора или в придорожной таверне? Оказывается, не так уж много.
Путешествия
Шведский миколог Элиас Фрис, создавший первую классификацию грибов, назвал лисички «одним из главных съедобных грибов». А некоторые повара считают ароматные лисички деликатесом не хуже трюфеля.
Путешествия
Сезон сбора сморчков длится весь май, и это прекрасный повод приготовить известный каждому гриб по рецептам итальянского шеф-повара
Статьи журнала «Вокруг света»
Знаете ли вы, что такое миксомицеты? Даже если в жизни вам не приходилось слышать такое имя, вы наверняка видели эти странные существа — склизкие комочки на корягах и пнях в лесу — и, конечно же, принимали их за обычную плесень.
Статьи журнала «Вокруг света»
Они занимают особое место в сложной экосистеме леса: перерабатывают значительную часть мертвой органики, применяя для этого настоящее «химическое оружие» — целый арсенал самых разных активных ферментов, способных растворить и мертвый ствол дерева, и панцирь погибшего жука.
