Простой эксперимент, который можно поставить на собственной кухне, может увлечь ребенка физикой и химией куда лучше объяснений школьного учителя. «Вокруг света» неоднократно рассказывал об увлекательных и несложных научных опытах для детей и взрослых, а в этом материале мы собрали вместе краткие описания дюжины таких экспериментов — инструкции по проведению каждого из них вы найдете по ссылкам ниже.
- Источник:
- fizkes/Shutterstock/Fotodom.ru
Код жизни: извлекаем ДНК из овощей и фруктов
Все живые организмы, от бактерии до президента, сохраняют наследственную информацию в длинных цепочках ДНК — дезоксирибонуклеиновой кислоты. Их звенья служат «буквами», образующими генетический код.
- Источник:
- Aoy_Charin/Shutterstock/Fotodom.ru
Нити ДНК закручиваются двойной спиралью, которая стала узнаваемым символом всех наук о жизни. Но невооруженным глазом спираль, конечно, не увидеть: для него ДНК предстает чем-то похожим на слизь. Вы можете убедиться в этом сами…
Красный, желтый, голубой: как разделить смесь красителей
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Какой бы сложной ни была смесь веществ, хроматография поможет их разделить, очистить и даже увидеть. По забавному совпадению этот метод изобрел российский ботаник Михаил Семенович Цвет.
Еще в 1900 году он погрузил кончик фильтровальной бумаги в спиртовой экстракт листьев. Впитываясь, жидкость поднималась все выше, а следом двигались и растворенные в ней пигменты. Более крупные и тяжелые молекулы застревали между волокнами бумаги, поэтому перемещались медленнее мелких, постепенно отставая от них и расходясь на отдельные цветовые пятна. Именно поэтому метод и получил название «хроматография» — «цветопись».
Большое надувательство: как надуть воздушный шарик без единого выдоха
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Надувание воздушных шариков к детскому празднику — то еще испытание для родительских легких. По счастью, простая «кухонная» химия позволяет наполнить шарики без усилий, проведя веселый и познавательный эксперимент.
Не телекинез, а физика: как изогнуть струю воды, не прикасаясь к ней
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
До открытия электромагнетизма воздействие на предметы без видимого контакта с ними было похоже на магию. Да и сегодня способность «согнуть» струю воды из крана, ничем при этом к ней не прикасаясь, выглядит как маленькое чудо, особенно для юных зрителей.
Сочный взрыв: лопаем воздушные шарики по науке
- Источник:
- Velishchuk Yevhen/Shutterstock/Fotodom.ru
Обыкновенный воздушный шарик куда прочнее, чем кажется на первый взгляд, а лопать воздушные шарики — целая наука. Они готовы противостоять острым предметам и даже открытому пламени. Но рано или поздно все шарики сдаются и лопаются, разбрасывая в стороны цветные обрывки.
Природный индикатор: как определить кислотность жидкости с помощью капусты
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Что там налито в стакане? Может быть, уксус или раствор соды? Лимонад или просто чистая вода? Чтобы это выяснить, не стоит глотать неизвестную жидкость. Лучше взять кочан капусты — природный индикатор кислотности.
Пена великанов: как создать мощный вулкан в домашних условиях
- Источник:
Science Photo Library via Legion Media
Мало какой домашний эксперимент производит столь большое впечатление, как «слоновья зубная паста». Совсем скромного количества исходных веществ достаточно, чтобы получить пенный фонтан поразительной мощности.
Впихнуть невпихиваемое: занимательный опыт с яйцом и бутылкой
- Источник:
ALAMY / LEGION-MEDIA
Думаете, яйцо не пролезет в узкое стеклянное горлышко? Вот и нет — его можно опустить в сосуд, используя те же законы физики, которые помогают ветру дуть, а самолетам летать.
Невидимая рука: как погасить свечу при помощи соды и уксуса
- Источник:
ALAMY / LEGION-MEDIA
Задувая свечу, мы охлаждаем ее фитиль, останавливая горение; заливая водой — еще и предотвращаем доступ кислорода. А многие огнетушители блокируют приток воздуха к горящему участку струей углекислого газа. Наблюдать, как газ справляется с пламенем, можно и дома. Для этого даже не придется устраивать пожар! На кухне наверняка найдутся и свечка, и все нужное для того, чтобы погасить ее «невидимой рукой».
Горячая радуга: как окрасить пламя в разные цвета
- Источник:
- LuYago/Shutterstock/Fotodom.ru
Цвет пламени зависит от того, какие вещества горят. Эта связь настолько заметна, что химики иногда прибегают к «огненному тесту» для обнаружения тех или иных элементов. Калий проявится фиолетово-пурпурными язычками, магний — яркими белыми вспышками. Разноцветную огненную радугу можно устроить и дома. Главное при этом — не забыть о технике безопасности.
Твердая жидкость: чем способен удивить обычный кетчуп
- Источник:
- New Africa/Shutterstock/Fotodom.ru
Кетчуп — штука коварная. Поначалу он никак не желает вытекать из бутылки, но стоит похлопать по донышку — сразу выплескивается наружу, часто оказываясь вовсе не там, где следует. Что же не так с этим соусом? Узнаем на собственном опыте.
Мимолетная вечность: замораживаем мыльные пузыри
- Источник:
- Andrey Pristyazhnyuk/Shutterstock/Fotodom.ru
Слово «вечность», которое Кай выкладывал в палатах Снежной королевы, — пожалуй, самое уместное для букв изо льда. Для воздушных, быстро исчезающих мыльных пузырей лучше подходит «мгновение». Но зима позволяет соединить эти противоположности, получив изящные и хрупкие кристаллические сферы. В морозный день осторожно усадите мыльный пузырь на заснеженную поверхность, и он быстро зарастет крошечными ледышками — мимолетными, как дыхание, и холодными, как вечность.
