Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Путешествия
Крути педали: как я проехала на велосипеде через всю Европу
Крути педали: как я проехала на велосипеде через всю Европу

Однажды инженер Юлия Шипкова, которой на тот момент едва исполнилось 27 лет, выехала из Санкт-Петербурга на велосипеде в полном одиночестве и отправилась в Барселону. К месту назначения она прибыла спустя 45 суток, оставив за спиной дюжину стран и собственные страхи...

Татьяна Паласова15 сентября 2016
Китайская аптека: краткая энцикопедия лекарственных растений
Китайская аптека: краткая энцикопедия лекарственных растений

Традиционная медицина использует множество экзотических лекарственных средств. Но, кроме них, в ее арсенале немало совершенно обыкновенных, знакомых нам растений. Самые распространенные ингредиенты ТКМ — в энциклопедии «Вокруг света»

Наталья Майборода14 сентября 2016
Три дореволюционных рецепта соления грибов
Три дореволюционных рецепта соления грибов

В России сбор грибов считается одним из национальных видов спорта. От грибника требуется проявить терпение, выносливость и внимание. И конечно же, у каждого грибника есть свой излюбленный способ соления, сушения, маринования добытых трофеев

13 сентября 2016
Помидоры по-грузински: история и три рецепта
Помидоры по-грузински: история и три рецепта

Без помидоров трудно представить себе грузинскую кухню. Они всегда на столе — и в свежем виде, и в составе множества блюд. Однако появились помидоры в Грузии сравнительно недавно. Считается, что их распространению грузины обязаны итальянским эмигрантам конца XVII века.

8 сентября 2016
Простой тест на знание основ фотографии
Простой тест на знание основ фотографии

Решайте с улыбкой — тест составлен с юмором!

7 сентября 2016
Вид с неба: круговая порука
Вид с неба: круговая порука

Идеально ровные зеленые круги появились посреди выжженной солнцем пустыни на севере Саудовской Аравии чуть больше четверти века назад.

Мария Нечинская7 сентября 2016
Яблоки: оригинальные рецепты шеф-поваров
Яблоки: оригинальные рецепты шеф-поваров

Латинское выражение «от яйца до яблока» напоминает о полезной привычке древних римлян заканчивать свой обед фруктами, самыми популярными среди которых были яблоки.

6 сентября 2016
Три блюда из баклажанов по рецепту итальянского шеф-повара
Три блюда из баклажанов по рецепту итальянского шеф-повара

В августе в разгаре сезон баклажанов. В России заготавливают баклажановую икру, а в Италии вариантов блюд из этого овоща великое множество. С баклажанами итальянцев познакомили арабы в начале прошлого тысячелетия.

Редакция4 сентября 2016
10 лучших пляжей планеты
10 лучших пляжей планеты

Туристический сервис TripAdvisor составил рейтинг лучших пляжей мира, основанный на предпочтениях путешественников

31 августа 2016
Самые сумасшедшие гонки на выживание
Самые сумасшедшие гонки на выживание

С инженерной точки зрения «Формула-1» — несомненно королева автоспорта. Но в плане зрелищности существует целый класс гонок, которые могут дать ей сто очков форы. Гонок, основной целью которых является не обгон соперника, а его уничтожение…

30 августа 2016
Высший разум: 17 впечатляющих фактов о башне «Меркурий»
Высший разум: 17 впечатляющих фактов о башне «Меркурий»

Строить многоэтажки человечество рискнуло еще в III веке. В Москве первый «тучерез» — так у нас сначала называли высотные здания — появился в 1912 году. Современная столица может похвастаться самыми высокими зданиями в Европе

Макар Дмитриев30 августа 2016
Русский кисель. История и рецепт
Русский кисель. История и рецепт

Среди мучных блюд, рекомендованных к употреблению в Великий пост, «Домострой» XVI века упоминает «кисели, и сладкие и пресные». Еще каких- то сто лет назад к киселю в России относились как к полноценному блюду, а не как к напитку.

26 августа 2016
Африканская ягода: интересные факты об арбузе и 6 летних рецептов
Африканская ягода: интересные факты об арбузе и 6 летних рецептов

Рожденный в Африке, арбуз несколько тысячелетий назад был похож на тыкву, родственником которой является. Красный цвет его мякоть получила в результате культивации: чем выше содержание сахаров, тем краснее арбуз.

25 августа 2016
Свекольник. Оригинальные рецепты шеф-поваров
Свекольник. Оригинальные рецепты шеф-поваров

Холодный свекольный суп можно приготовить на разной основе: овощном отваре, свекольном квасе, кефире с использованием огуречного рассола или свежевыжатого свекольного сока.

22 августа 2016
Яблочные пироги разных стран мира
Яблочные пироги разных стран мира

Яблоки — самые популярные фрукты мира, и неудивительно, что почти в каждой стране есть свои излюбленные рецепты яблочных пирогов. Во Франции — тарт татен, в Австрии — яблочный штрудель, в России — шарлотка.

21 августа 2016
Курица по-французски. Три рецепта легендарного повара Поля Бокюза
Курица по-французски. Три рецепта легендарного повара Поля Бокюза

Еще недавно воскресный французский обед нельзя было представить без курицы с картошкой. Традиция эта ведет свое происхождение, скорее всего, со времен короля Генриха IV, который однажды сказал: «Если Бог даст мне еще немного времени, я сделаю так, что каждый французский крестьянин будет есть по воскресеньям на обед курицу».

21 августа 2016
10 архитектурных чудес Бразилии
10 архитектурных чудес Бразилии

При упоминании Бразилии в уме возникают образы бесконечных пляжей, танцовщиц самбо и накала страстей на футбольном поле. В списке символов этой страны едва ли найдется место архитектуре. Тогда как она поражает своей смелостью, чувственностью и тропическим характером...

Мария Фариса19 августа 2016
7 «мифических» мест в Греции, которые стоит увидеть своими глазами
7 «мифических» мест в Греции, которые стоит увидеть своими глазами

Каждое лето в Грецию, в первую очередь к морю, устремляются толпы туристов. Но Греция еще и родина самых известных мифов.

18 августа 2016
Сезон груш. Оригинальные рецепты шеф-поваров
Сезон груш. Оригинальные рецепты шеф-поваров

«Груша за грушей там зреет» — так описывал сады царя феаков Алкиноя в поэме «Одиссея» греческий поэт Гомер в VIII веке до н. э. Первые попытки культивировать грушу начались в глубокой древности, сегодня существует более 3000 ее разновидностей.

11 августа 2016
Четыре блюда аргентинской кухни: рецепты от шеф-повара
Четыре блюда аргентинской кухни: рецепты от шеф-повара

В России август — месяц яблок, а в Южной Америке — месяц тыквы и кукурузы. Август посвящен пачамаме — матери-земле древних инков, которую почитают индейцы в Перу, Чили, Эквадоре и Аргентине.

6 августа 2016
Кофейная тема с вариациями
Кофейная тема с вариациями

Разные сорта и страны произрастания, разный помол, разная посуда, не говоря уже о способах заваривания и добавках... В результате — совершенно разные вкусы. И всегда уникальные

5 августа 2016
10 вещей, которые нужно знать о Бразилии
10 вещей, которые нужно знать о Бразилии

Олимпийские игры, карнавал, дикий мир Амазонки, прогулка в белых штанах по пляжу Копакабана — каким бы ни был мотив поездки в Бразилию, нужно знать несколько тонкостей пребывания в этой стране.

Мария Фариса4 августа 2016
События месяца: Багровые реки в Китае
События месяца: Багровые реки в Китае

В округе Паньцзинь в конце лета расстилается многокилометровый красный ковер — цвет меняют заросли сведы, колонии этого растения захватили практически всю территорию крупнейшего в Китае водного массива.

Мария Нечинская31 июля 2016
История соленого огурца и два традиционных рецепта 1909 года
История соленого огурца и два традиционных рецепта 1909 года

Хотя соленый огурец и считается непременным атрибутом русского застолья, с этим овощем русских познакомили другие народы

23 июля 2016
Сезон лисичек. Оригинальные рецепты шеф-поваров
Сезон лисичек. Оригинальные рецепты шеф-поваров

Шведский миколог Элиас Фрис, создавший первую классификацию грибов, назвал лисички «одним из главных съедобных грибов». А некоторые повара считают ароматные лисички деликатесом не хуже трюфеля.

21 июля 2016
Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения