Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Путешествия

Шри-Ланка: два листочка для королевы

Лучший чай Шри-Ланки поставляется ко двору королевы Великобритании — за баснословные деньги. Его собирают вручную тамильские женщины, представительницы самой бедной части населения — за мизерную зарплату. Корреспондент «Вокруг света» поработала на плантациях вместе с ними

Екатерина Сехина

Бразильская фейжоада: фирменное блюдо патриотов

Жители страны карнавалов, сериалов и футбола в неменьшей степени знают толк и в еде. Да и как может быть иначе, если самый уважаемый человек, такой как Гимараэнс Роза, бразильский писатель и дипломат ХХ века, уверял, что «подлинный патриотизм заключается в национальном вкусе, в любви к столу и застолью»

Любовь Хоботова

Жизнь как чудо: рисовые террасы Китая

Они превратили горные склоны в живописные каскады террас. Подчинили себе туман. Привлекли к службе уток и рыб. Они так живут вот уже почти полтора тысячелетия. Это не волшебники из сказочной страны. Это китайский малый народ хани, который просто выращивает рис

Наталья Майборода

Дороги к храму: главные места паломничества

Христианские миссионеры несли слово Божье во все доступные им уголки мира. Сегодня во многие из этих уголков в Европе, Азии, Африке, Южной и Северной Америке идут пилигримы

Духи тайги: как живут оленеводы Тувы

Что делать, кто виноват, как достигнуть цели и зачем? Обычные вопросы обычного человека… Оленеводы Тувы не задают их себе. Местные не сомневаются: за них все решат духи природы

Дина Бабаева

«Огненная вода» раздора: спор за писко

Несмотря на некоторую неблагозвучность названия в русском языке, писко — это всего лишь подвид агуардьенте, или латиноамериканской водки (исп. aguardiente — «огненная вода»), производимой в некоторых регионах Перу и Чили

Нателла Имамова

Фудзи: когда спящий проснется

«Авось прорвемся», — говорят русские, уповая на везение. «Надейся на лучшее, готовься к худшему», — думают англичане. Японцы же утверждают: «Все, что цветет, неизбежно увянет». Фатализм определяет самосознание нации, живущей у подножия действующего вулкана

Дарья Карелина

Двусторонний барабан, морская раковина и дудочка из берцовой кости человека: где в России услышать музыку и чарующие отзвуки мантр Тибета

Оплот северного буддизма всегда притягивал внимание путешественников и паломников. Но немногие, кто побывал в этих горах и храмах, слышали старинные песнопения

Алексей Мясников

Флоридские поребрики: американский Петербург

Люди, к счастью или к сожалению, мыслят штампами. Санкт-Петербург — это Эрмитаж, Нева, памятник Петру Первому и парадные вместо подъездов. Даже в американском городе с таким же названием невольно ищешь привычные точки отсчета

Маргарита Новикова

Парижский луковый суп: история и рецепт

Простой луковый суп любили и аристократы, и простолюдины. Сегодня рецептов его приготовления существует множество. Французский король Людовик XV и польский король Станислав Лещинский числились среди его поклонников

Индия: бог из трущоб

Минута славы — это не телевизионное шоу, это компенсационный обычай многих народов. В Индии, например, местные нищие несколько раз в год имеют право почувствовать себя выше остальных и стать танцорами бога

Дина Бабаева

«Рассказы из русской Лапландии»: Русский Север в объективе фотографа Андрея Гордасевича

Русский север раскрывается именно зимой, которую можно назвать суровой, но нельзя не считать удивительной

Куайцзы своего счастья: история китайских палочек

«Ты то, что ты ешь», — повторяем мы за философами, задумываясь о необходимости правильного питания. Китайцы еще три тысячелетия назад поняли и что есть, и чем. В результате сформировалась философия народа

Наталья Майборода

Фиджи: корневая система

Революции, экономические кризисы, скачки цен на нефть, прочие потрясения… Тем меньше они имеют значение для человека, чем сильнее его связи с семьей и землей, чем крепче корни и традиции. Есть корни — будут и цветы. Есть семья — будет и благополучие. Так живут коренные фиджийцы

Стелла Моротская

Русское Комо: где в России найти итальянские пейзажи и провести отпуск в стиле dolce vita

Пусть пандемия и внесла коррективы в наши мечты и планы, найти маленькую Италию можно и в России. Например на юге, в Абрау-Дюрсо

«Что за снеди!»: правила старообрядческой кухни

В XVII веке после церковного раскола приверженцы старой веры пытались сохранить свои традиции не только в религиозной жизни, но и в быту

Сицилия: жизнь на вулкане

Чтобы понять Сицилию, надо взглянуть на нее с высоты Этны

Михаил Визель

Птица счастья: индейка ко Дню благодарения и Рождеству

Благодаря дружелюбию и гостеприимству диких индейцев у американцев есть главное рождественское блюдо

Мария Шамфарова

Отдых на Северном Кавказе: куда поехать?

За один отпуск здесь можно увидеть столько красоты и узнать столько захватывающих историй, что впечатлений хватит надолго

Сладкий вихрь: история и рецепт яблочного штруделя

В переводе с немецкого «штрудель» означает «вихрь» или «водоворот». И в этом водовороте, как во всей австрийской истории, смешались местные традиции и вкусы востока

Мария Воробьева

Четыре лика Империи: путешествие по Лигурии

Итальянский регион Лигурия — это не только 300-километровая пляжная Ривьера, но и редкой красоты горные деревеньки с богатой историей

Анна Ефремова

Мусака: французский акцент

«У каждой мамы своя мусака», — говорят греки, подразумевая «рецепт настолько древний, что разновидностей не сосчитать». Многие уверены: блюдо это изобретено чуть ли не во времена Античности, но на самом деле ему нет и 100 лет

Виктория Кныш

Артишоки: 4 оригинальных рецепта от итальянских шеф-поваров

Артишоки издавна используются для приготовления различных блюд. В Древнем Риме их ели свежими и заготавливали впрок. И в наши дни итальянцы — мировые лидеры по выращиванию и потреблению артишоков

Полевая кухня: базарный день в Макао

Главная площадь — сердце города. А рыночная — его желудок. И уж она-то не обманет сентиментальными сказками о прошлом. Рынок и уличная еда порой расскажут о месте больше, чем фасады исторических зданий

Стелла Моротская

Папуа — Новая Гвинея: белые духи

«Вокруг света» продолжает серию публикаций об удивительных уголках планеты, где побывал парусник «Седов». Очередная остановка Папуа — Новая Гвинея