Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Полезно ли хранить хлеб в холодильнике, как советуют в соцсетях? Научный разбор

Новости

Полезно ли хранить хлеб в холодильнике, как советуют в соцсетях? Научный разбор

Вот что происходит с хлебом, когда мы его замораживаем

Ева Белецкая9 мая 2024
Стручковые остряки: как красный перец стал важной приправой, а его острота — предметом состязания селекционеров

Истории

Стручковые остряки: как красный перец стал важной приправой, а его острота — предметом состязания селекционеров

Блюдо, в которое щедрой рукой добавлен перец чили, превращается в настоящий огонь. Такой эффект производит алкалоид капсаицин. Но «пожароопасность» разных сортов чили сильно отличается

Галина Гостева
Зоопарк объявил, что покажет гостям новый вид панд: в чем подвох?

Новости

Зоопарк объявил, что покажет гостям новый вид панд: в чем подвох?

Вместо сенсации получился скандал

Илья Ненко9 мая 2024
Пойти на мировую: как несговорчивость участников 4 раза срывала попытки закончить Тридцатилетнюю войну

Истории

Пойти на мировую: как несговорчивость участников 4 раза срывала попытки закончить Тридцатилетнюю войну

Чтобы достичь соглашения, которое устроило бы все стороны, потребовалось 12 лет

Ксения Чепикова
Мегаполис будущего на орбите: как ученые XX века проектировали поселения в космосе

Истории

Мегаполис будущего на орбите: как ученые XX века проектировали поселения в космосе

О футуристических разработках, возникших на заре освоения космического пространства, рассказывает астроном

9 мая 2024
«Могла позволить себе кататься на „бизнесе“»: как туристка из Нижнего Новгорода съездила в Екатеринбург

Путешествия

«Могла позволить себе кататься на „бизнесе“»: как туристка из Нижнего Новгорода съездила в Екатеринбург

Россиянка сравнила два крупных города по нескольким параметрам

9 мая 2024
Главный маршрут России: где остановиться и что посмотреть по пути из Москвы во Владивосток по Транссибу

Путешествия

Главный маршрут России: где остановиться и что посмотреть по пути из Москвы во Владивосток по Транссибу

Путешественница выбрала четыре города и Байкал — и нисколько не пожалела о своем решении

9 мая 2024
Лучшие люди: как жители Северной Осетии чтят память своих мифических предков

Путешествия

Лучшие люди: как жители Северной Осетии чтят память своих мифических предков

В преданиях осетин сказано, что когда-то на их земле жила лучшая версия людей — богатыри нарты. Жители Северной Осетии считают себя их потомками, и каждый камень в этих местах напоминает о нартском эпосе

Нина Архипова9 мая 2024
Эрозия почв: как разрушается и куда исчезает плодородный слой земли

Наука

Эрозия почв: как разрушается и куда исчезает плодородный слой земли

О том, как протекают эти процессы и что им способствует, рассказывает ученый

8 мая 2024
79 лет назад был подписан Акт о капитуляции Германии

Фото дня

79 лет назад был подписан Акт о капитуляции Германии

В кадре: исторический момент

8 мая 2024
Посмотрите на джинсы XVII века: кто носил такую одежду за столетия до Леви Страусса?

Новости

Посмотрите на джинсы XVII века: кто носил такую одежду за столетия до Леви Страусса?

Материал был известен в Европе еще со Средневековья

Татьяна Щеглова8 мая 2024
Что случилось в Бразилии: 12 фото наводнения, которое власти уже сравнили с войной

Новости

Что случилось в Бразилии: 12 фото наводнения, которое власти уже сравнили с войной

Эвакуированы сотни тысяч людей, с питьевой водой большие проблемы

Ева Белецкая8 мая 2024
От сигнала к смыслу: что такое информация и почему большинство наших представлений о ней ложны

Наука

От сигнала к смыслу: что такое информация и почему большинство наших представлений о ней ложны

Самая частая ошибка в понимании природы информации — представлять ее субстанцией, подобной веществу или энергии, но только содержащейся в сообщениях

Александр Сергеев
«Я была навеселе»: история про коньяк, такси, полицию и задержанный рейс Москва–Тюмень

Новости

«Я была навеселе»: история про коньяк, такси, полицию и задержанный рейс Москва–Тюмень

Ночной рейс из Шереметьево в Рощино опоздал с вылетом из-за приключений одной из пассажирок

Илья Ненко8 мая 2024
Что будет, если оказаться в черной дыре: симуляция от астрофизика НАСА

Новости

Что будет, если оказаться в черной дыре: симуляция от астрофизика НАСА

Такого путешествия у вас точно еще не было

Илья Ненко8 мая 2024
Какими были школы в дореволюционной России: 8 особенностей «царского» образования

Истории

Какими были школы в дореволюционной России: 8 особенностей «царского» образования

О непростой жизни учителей и учеников в конце XIX — начале XX века рассказывает педагог

8 мая 2024
По вине злополучного клапана: первый пилотируемый запуск корабля Starliner к МКС отложили до 17 мая

Новости

По вине злополучного клапана: первый пилотируемый запуск корабля Starliner к МКС отложили до 17 мая

Устранение обнаруженной неполадки займет около 10 дней

Редакция8 мая 2024
Трудности афинской культурной жизни: почему места в античном театре приходилось занимать с ночи

Истории

Трудности афинской культурной жизни: почему места в античном театре приходилось занимать с ночи

Выступления актеров привлекали большое внимание публики

Оксана Баринова8 мая 2024
Парад планет: краткий гид по Солнечной системе

Истории

Парад планет: краткий гид по Солнечной системе

Рассказываем главное о каждой из крупных планет, вращающихся вокруг нашей звезды

Алексей Мясников8 мая 2024
32 года назад космический челнок «Индевор» совершил первый полет в космос

Фото дня

32 года назад космический челнок «Индевор» совершил первый полет в космос

В кадре: лицо в иллюминаторе

7 мая 2024
Доисторический туризм: ради какого материала древние жители Забайкалья преодолевали тысячи километров?

Новости

Доисторический туризм: ради какого материала древние жители Забайкалья преодолевали тысячи километров?

Далекие предки затевали опасные и долгие путешествия к вулкану, а по пути много контактировали с соседями

Ева Белецкая7 мая 2024
Совсем недавно могла быть обитаемой: как Венера потеряла всю воду и стала адом?

Новости

Совсем недавно могла быть обитаемой: как Венера потеряла всю воду и стала адом?

Ученые решили загадку нашей соседки по Солнечной системе

Татьяна Щеглова7 мая 2024
Открылась навигация по маршруту Хабаровск–Фуюань: сколько стоит побывать в Китае?

Новости

Открылась навигация по маршруту Хабаровск–Фуюань: сколько стоит побывать в Китае?

Теплоход совершил первый международный рейс по Амуру в этом году

Илья Ненко7 мая 2024
Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения