Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)

Эксперты рассказали, какие культуры можно выращивать в квартире зимой и что для этого потребуется

27 января 2024Обсудить
Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)
Источник:
Shutterstock/Fotodom.ru

Встретить во всеоружии начало дачного сезона, подготовив рассаду к высадке в открытый грунт, или поддержать здоровье семьи в период авитоминозов с помощью редиса, базилика или мяты, выращенных своими руками, — в таких важных делах не обойтись без домашней теплицы. Мы расспросили экспертов в области садоводства, как ее оборудовать и как с помощью несложной конструкции превратить подоконник или балкон в настоящий огород, на котором и в разгар зимы можно культивировать собственную «органическую» зелень.

О том, как выращивать дома растения даже зимой, порталу Vokrugsveta.ru рассказали:

  • Светлана Дусатова, менеджер отдела «Сад» гипермаркета «Леруа Мерлен Кострома

  • Ирина Корсакова, садовый эксперт, преподаватель садоводства

Зачем нужен дома парник или теплица

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)
Источник:

Freepik.com

По словам садового эксперта Ирины Корсаковой, в условиях квартиры настоящие теплица или парник не нужны, ведь их функция — защита растений от холода и ветра, а в доме растениям обычно достаточно комфортно. Однако во многих ситуациях приходится создавать для растений особые условия, и тут не обойтись без сооружения специальной конструкции, которая обеспечивает необходимый уровень освещенности, температуры и влажности.

<p>Светлана Дусатова</p>

«Комнатная теплица зимой — это в первую очередь выращивание как популярной сегодня микрозелени, так и различных пряных трав. Весной же теплица используется для рассады».

Помидоры, огурцы, перцы, баклажаны, даже лук-порей в большинстве областей России требуют рассадного способа выращивания. «Если вы хотите устроить клумбу, пышного цветения большинства однолетников тоже не получится добиться без рассады», — добавляет эксперт.

Для весеннего расширения «балконного производства» специалист по садоводству советует иметь даже два парника. Зелень растет постоянно на кухонном подоконнике, а в начале марта можно высаживать рассаду — сначала в комнате, затем перенести на балкон, где больше света.

Что можно вырастить дома зимой

Микрозелень, пряные растения, салат и даже некоторые огородные овощи — по словам экспертов, все это можно вырастить в домашней теплице.

Микрозелень

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)
Источник:

Freepik.com

Как рассказывает Светлана Дусатова, микрозелень — это проростки, которые срезают совсем молодыми и используют для салатов, добавляют в самые разные блюда. С чего начать свой мини-огород, зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. В домашней теплице можно получать ростки базилика, руколы, кресс-салата, даже редиса и горчицы и многих других растений.

Все эти растения неприхотливы, быстро растут и обладают пикантным вкусом. А срезать первую зелень салатов можно уже через 7 дней после посева, базилика — через пару недель. Несколько растений при срезке можно оставить и получать более крупные листья несколько месяцев.

Базилик, пересаженный в постоянный горшок, может обеспечивать вас пряной зеленью целый год, отрастая после срезки.

Приправы

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)
Источник:

Freepik.com

На подоконнике можно вырастить и многие приправы. Укроп и петрушка — самые распространенные на нашей кухне и при этом простые для домашнего выращивания растения. Для этого хорошо подходят такие сорта укропа, как «Обильнолистный», «Грибовский», «Супердукат», и петрушки — «Кадриль», «Кучерявец», «Магнум».

Крупные листья в этом случае придется подождать месяц или дольше — время роста зависит от освещенности и температуры. А всходы можно прореживать на микрозелень. Чтобы всегда иметь свежую приправу, стоит повторять посевы примерно раз в два месяца.

Травы для напитков 

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)
Источник:

Freepik.com

Это мята, мелисса, чабрец, душица, котовник. Из этих растений заваривают чай, добавляют их в смузи и коктейли. Все они многолетние и растут на подоконнике не хуже, чем на садовой грядке!

Овощи

Садоводство

Садовый эксперт, преподаватель садоводства

Интересно, что у редиса, который часто проращивается в качестве микрозелени, съедобны все части. «Поскольку редис — овощ холодостойкий, а у нас в квартирах тепло, то желательно использовать семена гибридов: они более устойчивы к стрелкованию в условиях тепла», — советует Ирина Корсакова. Необходим будет также и специальный питательный грунт, который любит именно редис.

Как рассказывает садовый эксперт, для огорода на подоконнике созданы уже компактные виды перцев и баклажанов. Они способны расти в ограниченном пространстве, но времени для их выращивания нужно много — несколько месяцев. Некоторые любители могут «замахнуться» даже на огурцы, однако получить урожай окажется непростым делом: для их нормального развития нужен большой обьем земли для корневого кома и, самое главное, — создание нужной влажности, что непросто в квартирах с центральным отоплением.

Как оборудовать теплицу на подоконнике или на балконе

Светлана Дусатова перечислила несколько различных конструкций, которые используются для выращивания дома различных растений.

Мобильный парник

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)
Источник:

«Леруа Мерлен»

Самый простой способ вырастить зелень либо рассаду — установить готовый мобильный парник. Устройство его несложно: металлический каркас, несколько полок (лучше сетчатых: они не мешают циркуляции воздуха). Конструкцию закрывает чехол из ПВХ — удобны чехлы на молнии, они надежнее крепящихся на завязках или кнопках».

В комнате этот чехол защищает растения от сухого воздуха, на балконе — от перепадов температуры. Размеры конструкции подбирают по месту: в продаже можно встретить мобильные теплицы и парники разных размеров. Еще их называют стеллажами. «Многоэтажная» конструкция позволяет сэкономить место и одновременно выращивать различную зелень.

Мини-парник для микрозелени

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)
Источник:

Freepik.com

Если вы хотите просто попробовать в первый раз вырастить микрозелень, то можно использовать мини-парник, представляющий собой емкость с крышкой. Заполнили грунтом, посеяли семена, полили, поставили на подоконник (или на батарею для подогрева) — через неделю радуетесь всходам.

Гидропонный проращиватель

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)
Источник:

«Сибирский агроном»/Youtube

Частью домашнего огорода могут стать и гидропонные проращиватели — они также есть в ассортименте магазинов для дома. В этом случае на емкости с водой устанавливается специальная пластинка с отверстиями или пористый субстрат, куда и насыпаются семена. Проращивание в этом случае идет без грунта, а значит, вы получите микрозелень, но вырастить что-то более крупное не получится.

Как укомплектовать элементарную теплицу

«Оборудуя домашнюю теплицу, описанную выше, вы можете как использовать готовый вариант, так и собрать ее из отдельных компонентов — например, добавить полки или лампы», — советует Светлана Дусатова.

При этом при выращивании растений можно будет использовать самые разные способы — от уже упоминавшейся гидропоники до специальных пористых ковриков для микрозелени. «Но самым простым, удобным и распространенным вариантом остается посев семян в грунт», — заключает эксперт.

Емкости

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)
Источник:

Freepik.com

Для выращивания микрозелени используют прямоугольные пластиковые емкости с поддоном для стока воды. Для рассады же лучше приобрести набор многоразовых горшочков объемом 200 миллилитров. На поддоне расположены сразу 10-12 компактных стаканчиков. Удобны стаканчики с вынимающимся дном: при посадке рассады на постоянное место на такое дно надавливают, извлекая растение с комом. В любом случае в дне должны быть отверстия для удаления лишней воды.

Грунт

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)

Кокосовый субстрат

Источник:

«Леруа Мерлен»

Грунт для домашней теплицы должен быть легким и содержать достаточно питательных веществ, в том числе азота, фосфора и калия. Лучше использовать грунт с верховым торфом, позволяющим почве оставаться рыхлой: в таких условиях семена быстрее прорастают, а растения лучше развиваются. В принципе подойдет любой универсальный грунт (например, универсальный почвогрунт 3D+). Можно использовать и специальные грунты для рассады конкретных растений. В них содержание питательных веществ и кислотность оптимизированы под потребности определенных культур.

Также для выращивания рассады прекрасно подойдут кокосовый субстрат, торфяные прессованные брикеты или таблетки. Принцип их применения довольно прост: они заливаются водой и набухают. Их размещают в поддоны или контейнеры для рассады. В имеющиеся в ячейках углубления закладываются семена растений.

Эксперт советует купить готовый грунт — даже если у вас есть огород, где можно его набрать. Дело в том, что огородная земля всегда содержит семена сорняков и личинки вредителей. Если использовать специальный грунт, получится избавиться от необходимости прополки с опасностью повредить растения.

Как подобрать фитолампу

Зимний день короток, и растениям света не хватает, поэтому чаще всего их подсвечивают лампами. Но какие выбрать для этой цели? «На опыте проверено, что обычные LED-лампы отлично справляются с задачей подсветки», — делится практическими выводами Ирина Корсакова, подчеркивая, что освещать домашний огородк такие лампы должны 12 часов в день.

Свежесть лета: как оборудовать комнатную теплицу на балконе и вырастить урожай зелени (и не один)
Источник:

«Леруа Мерлен»

Светлана Дусатова, в свою очередь, рекомендует использовать для домашних «грядок» специальные фитолампы, спектр которых рассчитан на стимуляцию фотосинтеза. «Для качественного роста проращиваемой микрозелени идеально подойдет биколор — сбалансированный спектр, максимально приближенный к солнечному свету. Сочетание красного (660 Нм) и синего (440-460 Нм) света — основа фотосинтеза», — отмечает садовый эксперт.

Оптимальный вариант — линейные светильники для подсветки растений. Их выбирают по размерам стеллажа или парника на подоконнике, чтобы удобно закрепить, либо используют специальную подставку высотой 30, 50 или 90 см. Высота зависит от того, что вы выращиваете: для микрозелени она минимальна, а для рассады или крупных растений должна быть больше. Такая подставка может иметь один или несколько ярусов.

Существуют и теплицы, уже укомплектованные лампами на каждый ярус полок. Лампа для подсветки — практически всегда светодиодная лампа: светодиоды расходуют во много раз меньше энергии, чем другие варианты световых приборов.

Как растить «суперфуд» в домашней теплице

Из чего складываются «огородные работы» в домашней теплице? Рассказывает Светлана Дусатова.

  • В емкости засыпают грунт, слегка уплотняют его. Затем выкладывают семена, сбрызгивают их водой, присыпают сантиметром земли.

  • Теперь наполненную емкость нужно поставить в теплицу рядом с источником света, но избегая попадания прямых солнечных лучей.

  • Закрываем теплицу — и через несколько дней после посева появятся всходы. Скоро на подоконнике или на балконе вырастет собственный органический суперфуд.

  • Остается несколько раз в сутки опрыскивать всходы из пульверизатора и ждать: уже через неделю-полторы будет результат.

  • После того как первый урожай микрозелени снят, цикл можно повторить — к примеру, попробовать другие культуры или смиксовать несколько видов микрозелени. Для этого нужно освободить емкость, помыть ее и наполнить новым грунтом, чтобы обеспечить будущую микрозелень всеми необходимыми питательными веществами. Если вы выращивали микрозелень в специальном коврике для проращивания, то его также можно использовать несколько раз. После уборки стоит убрать остатки растений и осторожно промокнуть коврик в теплой воде, затем он будет готов к следующей посадке.

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения