Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Достаточно 2 горсточек в день: найдена ягода, которая улучшает работу мозга и помогает похудеть

Веский повод добавить ее в свой рацион

1 августа 2023Обсудить
Достаточно 2 горсточек в день: найдена ягода, которая улучшает работу мозга и помогает похудеть
Источник:
Shutterstock/Fotodom.ru

Время от времени диетологи и нутрициологи собираются главной ежегодной встрече Американского общества питания NUTRITION и рассказывают там о разных полезных открытиях. Недавно, например, они назвали продукт, который снижает риск фатальной деменции на 28%, а теперь настало время поговорить о ягодах.

Как пишет издание Sci News, в новом исследовании ученые выяснили, что ежедневное потребление 26 граммов лиофилизированного порошка клубники умеренно повышает скорость обработки когнитивных функций. Кроме того, ягодная закваска снижает систолическое кровяное давление и увеличивает общую антиоксидантную способность у пожилых здоровых людей, потенциально способствуя когнитивной функции и уменьшая факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Чтобы выяснить это, диетологи провели двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. В нем приняли участие 35 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 66 до 78 лет и разделили их на две группы. Одним участникам на протяжении восьми недель давали 26 граммов клубничной закваски (это эквивалентно двум горстям натуральной клубники) в день, другим — плацебо, так называемый «контрольный порошок».

Результаты показали: после употребления клубники скорость когнитивной обработки увеличилась на 5,2%, систолическое кровяное давление снизилось на 3,6%, а общая антиоксидантная способность увеличилась на целых 10,2%.

Кроме того, у участников на 1,1% уменьшилась окружность талии. Причем как в контрольной, так и в экспериментальной группе. Но у тех, кто употреблял контрольный порошок, наблюдалось повышение уровня триглицеридов в сыворотке крови.

Воодушевленные эффектами простого изменения диеты, исследователи заявили: употребление клубники может способствовать улучшению когнитивных функций и снижает факторы риска гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Но постоянные и внимательные читатели портала Vokrugsveta.ru знают, что одним только этим полезные свойства клубники не ограничиваются.

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения