Так выглядит кыстыбый — традиционная башкирская и татарская лепешка с картофелем
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Пока солидные люди в пиджаках делают вид, что приехали на Петербургский международный экономический форум контракты заключать, мы видим разве что толпы за бесплатными футболками с цитатами современных политиков да броуновское движение в поисках столовой. И те, кто уже нашел ланчевательную, с нескрываемым блеском в глазах фотографируют меню, а потом с такими же нескрываемыми слезами на тех же самых глазах уходят есть коржик, заботливо положенный в дипломат женой.
В этом году, похоже, обеды на ПМЭФ устроили негласное соревнование с ценами на сочинских пляжах. И в зависимости от выбранных позиций или серьезно им проигрывают, или вырываются далеко вперед. Так, самый доступный обед на форуме обнаружили авторы телеграм-канала «». В меню, которое они нашли, три блюда на выбор, а также десерт и напиток стоят 6500 рублей. А выбор такой.
Салаты и закуски:
радужная форель с кремом из жареного сельдерея, щучьей икрой, и маслом горного тархуна;
салат с ростбифом, хрустящими баклажанами и пармезаном;
печеная свекла с сыром тофу, сливовым вареньем и кедровыми орешками.
Супы:
бульон из фермерской говядины с мясным расстегаем;
суп из чечевицы с командорским кальмаром гриль;
грибная солянка с «альтернативной» сметаной.
Горячее:
филе утки с кремом из тыквы и соусом из портвейна;
бифштекс с луковым мармеладом и печеным картофелем;
филе семги с фисташками, спаржей гриль и печеной свеклой;
гороховые биточки с жареным шпинатом и морковью.
На втором месте по стоимости — ресторан павильона «Башкортостан». Здесь есть несколько обеденных сетов за 12 тысяч рублей каждый. За эти деньги можно попробовать:
томленую конину, картофельный кыстыбый, куриный суп-лапшу;
салат с ростбифом из конины, харчо с говядиной и гусем, манты с бараниной и картошкой;
лосось с салатом и яблоком, крем-суп из тыквы с крабом, палтус со шпинатом;
севиче из тунца с клубникой, сливочная уха из форели, лосось с печеным бататом.
В каждый сет входит десерт и напиток на выбор, а также хлебная корзина.
- Источник:
РИА Новости / T.me
- Источник:
РИА Новости / T.me
Наконец, на вершине пьедестала — сеты, сгенерированные нейросетью, от Сбера, и оплатить эти яства можно бонусами «Спасибо». Корпорация взяла разве что неожиданностью блюд — вряд ли кто-то сможет «на берегу» догадаться, что ему принесут.
Так, «буквенный» суп может с одинаковым успехом оказаться и куриным супом с вермишельками-буквами, так и похлебкой из пластмассовых букв на магнитах. А начинкой фаршированных апельсинов от Чебурашки может быть и крокодилятина, и мясо неизвестного животного. И все эти сюрпризы — за 18 990 рублей.
И это притом, что еще четыре года назад пообедать на ПМЭФ можно было за 3800 рублей, и тогда многие говорили, что это дороговато. Но инфляцию никто не отменял, а после написания этого материала нам уже не кажется, что в России существенно подорожал картофель.
* Мы умножили стоимость самого дешевого обеда (6000 рублей) на количество дней форума (4) и приемов пищи в день (3): 6000*4*3=72000. Средняя медианная зарплата в РФ в первом квартале 2025 года составила 66,7 тысячи рублей.
