Путешествия
Рыцари супа: как родившееся 500 лет назад блюдо спасло французского короля и стало брендом города Павия
18 апреля 2024Продвижением культурных и кулинарных традиций Павии с 2010 года занимается Содружество рыцарей
Путешествия
Найти Эльдорадо: как опасный район Картахены превратился в мировой центр гастротуризма
9 декабря 2023Союз потомков доколумбовых цивилизаций и шеф-поваров смог изменить ход истории и начать новую эпоху открытий
Путешествия
Жизнь в серебре: как выглядит город Гуанахуато, обеспечивший современный миропорядок
27 октября 2023Найденное здесь серебро когда-то изменило ход истории, превратив мир в колониальную, а затем в глобальную международную корпорацию, чьи правила актуальны до сих пор
Путешествия
Жирно не будет: как фуа-гра превратилось в национальное достояние Франции
Если и делать культ из еды, то со всей одержимостью. Так поступают французы, выращивая «жертвенных» птиц и поклоняясь их жирной печени. Несмотря на регулярные атаки защитников животных…
