Публикации автора
Путешествия
Рыцари супа: как родившееся 500 лет назад блюдо спасло французского короля и стало брендом города Павия
Марина МироноваПродвижением культурных и кулинарных традиций Павии с 2010 года занимается Содружество рыцарей
18 апреля 2024
Путешествия
Найти Эльдорадо: как опасный район Картахены превратился в мировой центр гастротуризма
Марина МироноваСоюз потомков доколумбовых цивилизаций и шеф-поваров смог изменить ход истории и начать новую эпоху открытий
9 декабря 2023
Путешествия
Жизнь в серебре: как выглядит город Гуанахуато, обеспечивший современный миропорядок
Марина МироноваНайденное здесь серебро когда-то изменило ход истории, превратив мир в колониальную, а затем в глобальную международную корпорацию, чьи правила актуальны до сих пор
27 октября 2023
Путешествия
Жирно не будет: как фуа-гра превратилось в национальное достояние Франции
Марина МироноваЕсли и делать культ из еды, то со всей одержимостью. Так поступают французы, выращивая «жертвенных» птиц и поклоняясь их жирной печени. Несмотря на регулярные атаки защитников животных…