Назван самый дорогой новогодний салат в России. Четыре скромные порции обойдутся в 553 рубля

Четыре самых популярных салата на новогоднем столе у россиян — «Оливье», «Мимоза», «Столичный» и «Селедка под шубой». Как минимум один из них приготовят практически в любой семье, а где-то поставят на стол все четыре. Но во сколько обойдутся такие кулинарные изыски в реалиях 2024 года?

Стоимость салатов подсчитали в РИА Новости на основании данных Росстата. Журналисты сравнили цены на одни и те же продукты в конце 2023 и в конце 2024 года. Спойлер: подорожало все.

Так, например, майонез, который нужен во всех этих салатах, стал стоить 27,7 рубля за 100 граммов, яйца, без которых тоже не обойдется ни один салат, — в среднем 106,5 рубля за десяток, морковь — 45 рублей за килограмм, и так далее.

Прежде чем узнать, какой рецепт получился самым накладным, попробуйте угадать.

Чтобы приготовить «Оливье» на четверых человек, придется потратить примерно 553 рубля. За последний год стоимость ингредиентов для этого новогоднего кушанья выросла на 8,5%. Сильнее всего подорожал картофель — на 65%.

Интересно, что стоимость трех остальных салатов примерно одинаковая, разница составила около 20 рублей. И при этом все они практически вдвое (!) дешевле «Оливье». Так, второй по дороговизне стала «Мимоза» — 277 рублей так же за порцию на четверых. Третье место заняла «Селедка под шубой» — 261 рубль. А «Столичный» — самый дешевый — чуть меньше 257 рублей.

Из того, что еще прилично подорожало за год — рыбные консервы (+8%), вареная колбаса (+7%), сельдь (+14%). А вот курица, которая нужна для «Столичного», наоборот, стала дешевле, причем сразу на 7%.

Впрочем, приведенные цены выглядят не такими высокими, если знать, во сколько обходятся романтический ужин, цветы, вино и билеты в кино на Чукотке.