Индеец, занятый приготовлением напитка из какао-бобов. Иллюстрация из «Кодекса Тудела» (1553), посвященного обрядам коренных жителей Мексики
В Центральной Америке 4000 лет назад
Такова самая ранняя из известных датировок продукта из какао-бобов. Правда, древний шоколад не похож на нынешний: он был жидким и к тому же горьким, поскольку индейцы добавляли в него перец чили. Этот напиток часто использовали в ритуальных целях.
