Просмотров: 17414
Getty Images
Из-за разрушения лигнина и целлюлозы
Древесина, из которой делают бумагу, — это в основном целлюлозные волокна и лигнин, заполняющий пустоты между ними. Лигнин придает бумаге желтизну, поэтому его желательно удалять в процессе производства. Прежние технологии не позволяли делать это качественно, из-за чего бумага получалась желтоватой и рыхлой. С течением времени лигнин разлагается с образованием пахучих веществ, в том числе бензальдегида с запахом горького миндаля. А среди продуктов деградации целлюлозы присутствует фурфурол с запахом ржаного хлеба. В современной бумаге лигнина почти нет, так что наши книги, состарившись, будут пахнуть иначе, чем древние.
Другие вопросы
- Кто придумал крокет?
- Что означают цвета флага России?
- Каков максимальный размер орбитальной станции?
- Имеет ли энергия вес?
- Как ухо различает высоту звуков?
- Почему лунные месяцы имеют разную продолжительность?
- Почему нам хочется двигаться в ритм музыки?
- Кем приходятся друг другу родственники мужа и жены?
- Что болит в голове, когда она болит?
- Из чего сварить бульон?
