Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Почему икру называют «пробойной»?

Обсудить
Почему икру называют «пробойной»?
Источник:
H. Mark Weidman Photography / Alamy via Legion Media

Потому что ее пропустили через пробой

Пробой, или грохотка, — это сито, через которое протирают икру, чтобы она освободилась от пленок и соединительной ткани, а также от поврежденных зерен. Сам процесс называется пробивкой.

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения