Американские ученые
Преддиабетом называют состояние, когда уровень сахара в крови повышен и возникает высокий риск развития сахарного диабета второго типа. Специалисты из Центра изучения диабета имени Джослина (США) предложили 51 пациенту с преддиабетом проверить, будет ли корица способствовать нормализации сахара в крови.
В течение 12 недель половина добровольцев добавляли в пищу 500 мг экстракта корицы три раза в день, а другие получали плацебо. Как оказалось, корица снижает уровень глюкозы и улучшает реакцию организма на прием пищи с углеводами. При этом регулярное добавление корицы в пищу не вызвало серьезных побочных эффектов.