Путешествия
Найти Эльдорадо: как опасный район Картахены превратился в мировой центр гастротуризма
Союз потомков доколумбовых цивилизаций и шеф-поваров смог изменить ход истории и начать новую эпоху открытий
9 декабря 2023
Путешествия
Жизнь в серебре: как выглядит город Гуанахуато, обеспечивший современный миропорядок
Найденное здесь серебро когда-то изменило ход истории, превратив мир в колониальную, а затем в глобальную международную корпорацию, чьи правила актуальны до сих пор
27 октября 2023
Путешествия
Жирно не будет: как фуа-гра превратилось в национальное достояние Франции
Если и делать культ из еды, то со всей одержимостью. Так поступают французы, выращивая «жертвенных» птиц и поклоняясь их жирной печени. Несмотря на регулярные атаки защитников животных…
Путешествия
Орех преткновения: как живут обитатели индонезийских «островов специй»
Когда-то здешние плантации обеспечивали процветание Нидерландов
