Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Публикации автора
Не хлебом единым: история и рецепт итальянской поленты

Путешествия

Не хлебом единым: история и рецепт итальянской поленты

Полента столетиями спасала итальянцев от голода. Миску крупяной каши мог себе позволить даже тот, у кого не хватало денег на хлеб

Елена Князева
Последнее блюдо для Мазарини: история и рецепт французского лукового супа

Истории

Последнее блюдо для Мазарини: история и рецепт французского лукового супа

Традиционный луковый суп в наши дни больше популярен у иностранцев, чем у коренных французов. Но когда-то это было главное блюдо всех слоев общества: от последнего бедняка до короля

Елена Князева5 ноября 2022
Палитра красок: история и рецепт индийского тхали

Истории

Палитра красок: история и рецепт индийского тхали

Каждый индиец с детства знает: чтобы быть здоровым и энергичным, нужно есть пищу, включающую шесть разных вкусов. Каждый день гармонично сочетать их позволяет комбинация блюд — тхали

Елена Князева16 октября 2022
Строганина по-немецки: как готовить тартар

Путешествия

Строганина по-немецки: как готовить тартар

Немцы славятся честностью и бережливостью. Неудивительно, что в Германии любят тартар из сырого мяса: он позволяет экономить ресурсы и, если продукт недоброкачественный, сразу его выдает

Елена Князева