Истории
Воздушное лакомство: сложная история и простой рецепт десерта «Павлова»
Австралийцы и новозеландцы десятилетиями спорили за первенство в создании этого блюда, но, похоже, пальму первенства следует отдать венским кондитерам
Истории
Главное — не переборщить: история борща и рецепт от шеф-повара
Борщ, сваренный по всем правилам, может решить любую проблему, а вот несвежий однажды спровоцировал революцию
Истории
Рецепт спасения: как приготовить традиционный армянский суп тан-апур
По легенде, в XIX веке благодаря русским казакам во Франции появилось слово «бистро». Но это не всё! Казаки внесли вклад и в армянский язык: в этой стране тоже благодаря им традиционный суп тан-апур получил новое название — спас
Истории
Строганина по-немецки: история и рецепт тартара
Немцы славятся честностью и бережливостью. Неудивительно, что в Германии любят тартар из сырого мяса: он позволяет экономить ресурсы и, если продукт недоброкачественный, сразу его выдает
