Подводный рыцарь в сияющих доспехах: как живет осторожный и находчивый язь

Среди обитающих в реках и озерах России рыб язь обращает на себя внимание размерами, красотой, грацией, да и на вкус он весьма недурен. Vokrugsveta.ru рассказывает об интересных повадках язя и способах его ловли.

Двоюродный брат голавля и плотвы

В природе родственные виды часто сильно походят друг на друга. Замечательным примером тому может служить язь. Внешне он весьма напоминает голавля — неопытный рыбак порой даже может перепутать их. Но всё же различия есть. Так, у язя лоб заметно у́же, чем у голавля, чешуя, которая блестит словно начищенные рыцарские доспехи, — мельче, а тело более уплощенное. Заметное внешнее сходство с язем имеет и плотва. От последней его отличают желтые глаза, мелкая чешуя и более светлая спина.

«Язь очень красив, особенно весной. В это время почти все тело его принимает металлический блеск: жаберные крышки („щеки“) и голова кажутся как бы вылитыми из золота; когда он поворачивается на солнце, цвета его быстро меняются, и он представляется то серебряным, то золотым, то почти темным; нижние плавники как бы окрашены киноварью, а иногда и спинное и хвостовое перо принимают красноватый оттенок. <…> Следует заметить, однако, что язь, смотря по местности, а также и возрасту, представляет иногда более или менее значительные различия. Молодые язи, называемые обыкновенно подъязками, значительно светлее и серебристое, и плавники их заметно бледнее», — писал известный натуралист и рыбак Леонид Сабанеев.

Существует и декоративная форма язя под названием орфа золотая — такие рыбы отличаются золотистым окрасом и пользуются популярностью среди владельцев прудов.

Находчивая рыба

Язь предпочитает участки с песчаным дном или мелкой галькой, умеренным течением, большой глубиной и чистой водой. Эта рыба не любит находиться на солнечном свету, поэтому прячется в тени, под кустами, уходит на глубину. Нередко язи собираются в омутах, ямах за перекатами, под мостами. Зиму язь проводит в ямах, в январе и феврале почти ничего не ест. К концу зимы из-за нехватки кислорода устремляется к полыньям, и устьям небольших речушек.

Многие считают, что язь — миролюбивая и не хищная рыба. Но подобная характеристика подходит в основном молодым особям. Став немного крупнее, язи активно охотятся на мелких рыбешек. Обычно в их меню также входят черви, рачки, икра, личинки насекомых, моллюски, головастики, водоросли. В общем, язи едят всё, до чего способны дотянуться.

Стараясь утолить голод, они проявляют немалую сообразительность. Например, следуют за моторными лодками и катерами — волны, которые вызывает их движение по водной глади, смывают с берегов насекомых и червей. Насытившись, язи удаляются на глубину. Примечательно, что они отличаются отменным слухом: резкие звуки и всплески воды заставляют язей вести себя максимально осторожно.

Нерест с приключениями

Половой зрелости язи достигают в возрасте 3-5 лет. Весной, в период паводков, приходящихся на март-апрель, они покидают облюбованные ямы и направляются вверх по течению — к отмелям, перекатам, протокам, где много камней и коряг. Иногда им приходится преодолеть не один десяток километров, чтобы отыскать такое место. Именно там, когда вода прогреется примерно до 8 °C, самки начинают метать икру. В первую очередь это делают старшие особи, и только потом самки помоложе.

Одна самка язя способна отметать свыше 200 тысяч икринок. Значительная част икры сносится течением и служит кормом другим рыбам. Из икринок, прикрепившихся к корягам и камням, примерно через полторы недели появляются крошечные беспомощные личинки. Несколько дней они почти не двигаются и живут за счет питательных веществ, оставшихся в желточном мешке. В это время крохотные язи наиболее уязвимы — многие из них становятся добычей хищников. Выживают только самые сильные, проворные и везучие из них.

Советы рыбакам

Поймать язя без подготовки, конечно, возможно (фактор везения никто не отменял), но сложно. Поэтому лучше заранее изучить его повадки, понять непростой характер.

Язей ловят различными снастями. Опытные рыбаки утверждают, что в подходящем месте и в удачно выбранное время можно поймать язя при помощи обычной поплавочной удочки или донки. В качестве наживки рекомендуют использовать рака, пескаря, хлебный мякиш, червя, жуков, вареный картофель, горох, зерна вареной кукурузы.

Язь хорошо клюет теплыми весенними и холодными летними вечерами, в осенние пасмурные ночи. Донную приманку он берет аккуратно, не спеша, а вот на наживку в толще воды часто бросается молниеносно — поплавок сразу уходит пол воду. Рыбаку остается только сделать резкую подсечку и начать вытаскивать трофей. Но пока язь находится в родной стихии, расслабляться нельзя. После подсечки рыба может броситься в сторону, метаться в верхних слоях воды, сопротивляться, пытаясь сорваться с крючка. Поэтому язя следует подтаскивать к берегу или лодке без излишней спешки.

Принесенный с рыбалки крупный язь не только потешит самолюбие рыбака, но и станет отличным украшением стола, ведь из этой рыбы можно приготовить много замечательных блюд.