Престижный ресторанный гид Мишлен признал Дубай одним из самых популярных гастрономических направлений в мире. В городе представлено множество инновационных ресторанов, а также предлагают экспериментальные блюда в стиле фьюжн. заведений, отмеченных престижной наградой. Их кухня — сама по себе достопримечательность, ради которой стоит изменить маршрут.
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Здесь можно найти и высокую французскую, и домашнюю итальянскую, и утонченную японскую кухню, и, конечно, колоритную эмиратскую. И, главное, добраться сюда можно быстро и прямым рейсом из всех крупных городов России, от Санкт-Петербурга до Новосибирска. Близкий перелет, круглогодичный сезон, отсутствие виз, разнообразный отдых на любой вкус и бюджет — все это делает Дубай лучшим .
Рассказываем, где искать самые невероятные вкусовые приключения в Дубае.
Ресторан Il Ristorante
Ресторан Il Ristorante ― одно из нескольких заведений Дубая, которое получило сразу две звезды престижного гида Мишлен. Ресторан высокой кухни идеально подойдет для романтического ужина или празднования важного события, например, юбилея или дня рождения. В меню заведения популярные итальянские деликатесы, к примеру, сырный суп Пармиджано Реджано, или спагетти с морскими ежами. А постоянные посетители Il Ristorante особенно отмечают запеченную черную треску. И не советуем воздерживаться от местных десертов, ради них стоит заглянуть в этот ресторан.
Black Tap
В пространстве этого сетевого заведения американской кухни посетители моментально погружаются в атмосферу современного Нью-Йорка. Главные герои меню Black Tap — легендарные гамбургеры, причем помимо привычных котлет из говядины, курицы и индейки, есть варианты с мясом зубра, а также бургер для веганов с не менее аппетитной начинкой. Также в ресторане широко представлено крафтовое пиво, причем посетители заведения могут выбирать от классических сортов до эксклюзивных, выпущенных в ограниченном объеме.
В Дубае можно найти несколько точек Black Tap: в Dubai Mall, Mall of the Emirates, на набережной The Walk, в отеле Rixos Premium Dubai JBR в Джумейре. В каждой из них вас ждут сытный и вкусный обед и отличное настроение.
Al Dawaar Revolving Restaurant
Это единственный в Дубае вращающийся ресторан, который уже по этой причине заслуживает место в нашей подборке. Ищите его в исторической локации города –районе Дейра — под крышей отеля Hyatt Regency Dubai. Полный оборот этаж ресторана делает за полтора часа. Этого времени как раз хватит, чтобы насладиться прекрасными видами на башню Burj Khalifa и панорамой канала Крики и изысканными блюдами из меню заведения.
Ресторан предлагает азиатскую, ближневосточную, средиземноморскую кухни и открыт только вечером, с 18:30 до полуночи.
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
Al Hadheerah
Попробуйте традиционные арабские блюда посреди песчаных дюн. Ресторан Al Hadheerah дарит возможность забыть о повседневной рутине и окунуться в мир романтики пустыни. Ресторан расположен рядом с роскошным отелем Bab Al Shams. Гости заведения проходят в обеденный зал через внутренний двор, оформленный в бедуинском стиле. Ужин под открытым небом в настоящей восточной крепости переносит в волшебный мир сказок «Тысячи и одной ночи».
Угощение для гостей готовят на 14 открытых кухнях. Музыка, танцы и соколиная охота дополнят приятные впечатления. А по четвергам и пятницам небо над крепостью озаряет фейерверк.
Ресторан Krasota
Этот ресторан-театр — первый в Дубае, где соединяются высокая гастрономия, современное искусство и визуальный сторителлинг. Он предлагает своим гостям не просто еду, а яркое гастрономическое путешествие, которое задействует все органы чувств. Посетители ресторана смотрят шоу с безупречной анимацией и интерактивными играми в реальном времени, а также наслаждаются сетом из блюд, созданных с футуристическим изяществом, демонстрирующим неожиданные вкусы и редкие ингредиенты.
Что попробовать в Дубае: 5 национальных блюд на любой вкус
Мы советуем обязательно попробовать эти блюда, когда вы окажетесь в Дубае.
1. Балалет
Балалет — это сладкая лапша с омлетом, приправленным шафраном. Это популярный завтрак и отличный вариант начать день для гурманов. Попробовать его советуем в неформальном кафе Logma, расположенном в Boxpark ― одном из самых необычных торговых кварталов города. Кафе Logma специализируется на аутентичной кухне халиджи, обязательно попробуйте здесь на десерт молочный пирог с шафраном.
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
2. Чебаб
Начать утро стоит с восхитительных блинов Чебаб в эмиратском стиле. Этот завтрак — верный залог того, что весь день вам будет сопутствовать удача. Блины подаются с кислым сыром и сладким финиковым сиропом. Советуем посетить для дегустации этого блюда ресторан SMAT, расположенный среди творческих студий района Dubai Design Distric. Заведение знакомит посетителей с аутентичной ближневосточной кухней и отлично подходит для завтрака.
3. Мешави
Мешави — это мясное ассорти и морепродукты, и все это готовится на гриле. Попробовать это блюдо стоит в кафе Saba'a. Во-первых, оно открыто всю неделю, во-вторых, оформлена в соответствии с архитектурными традициями Дубая, в-третьих, здесь самые щедрые и вкусные порции мешави в городе. Это отличный вариант для ужина в компании семьи или друзей. КРоме того, в заведении можно забронировать столик на террасе с видом на залив Dubai Creek.
4. Умм Али
Арабскую кухню сложно представить без умм али — сливочного хлебного пудинга. Классический рецепт обязательно включает в себя рубленные орехи, однако в Дубае можно встретить разные варианты этого блюда. Отведайте этот десерт в ресторане Siraj, расположенном в комплексе Souk Al Bahar, прямо посреди квартала Downtown. В меню ресторана, который моментально создает атмосферу арабской сказки, представлены блюда эмиратской и левантийской кухни в современной интерпретации.
- Источник:
- Shutterstock/Fotodom.ru
5. Лукаймат
Лукамайт — это блюдо, которое подают по особым случаям. Это горячие пельмени, по вкусу и текстуре напоминающие пончик. Лукамайт считается неотъемлемой частью традиционной кухни Дубая и является обязательным десертом, который готовят дома или в ресторанах. Попробовать лукамайт можно во многих ресторанах и кафе Дубая, где его подают с липким финиковым соусом, посыпанным кунжутом. Мы рекомендуем заглянуть в культурный Центр Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding (SMCCU), расположенный в историческом районе Al Fahidi. Заведение дарит гостям уникальную возможность совместить знакомство с местной культурой и дегустацию блюд эмиратской национальной кухни.
Отправляйтесь в собственное гастрономическое путешествие или в Дубай у туроператора Space Travel. Пусть профессионалы позаботятся о том, чтобы вы привезли из отпуска самые лучшие вкусовые воспоминания!
