Фото №1 - Картография: смести со стола
Фото
Machine Headz / ISTOCKPHOTO
Фото №2 - Картография: смести со стола
* Источник: UNEP Food Waste Index Report 2021
Фото №3 - Картография: смести со стола
* Источник: UNEP Food Waste Index Report 2021

Общие потери по некоторым категориям продовольствия**

Овощи и фрукты 45%

Рыба и морепродукты 35%

Злаки 30%

Молочные продукты 20%

Мясо 20%

** Источник: FAO Save Food Initiative

Фото №4 - Картография: смести со стола
* Источник: UNEP Food Waste Index Report 2021

К 2030 году ежегодные потери продовольствия составят 2,1 миллиарда тонн (на 1,5 трлн долларов).

931 млн тонн продовольствия ежегодно попадает на свалки, из них 569 млн тонн выбрасывают частные домохозяйства.

244 млн тонн продовольствия организации общественного питания выбрасывают.

118 млн тонн продуктов питания розничная торговля отправляет на помойку.

74 кг выброшенной еды в год приходится на каждого человека.

Материал опубликован в журнале «Вокруг света» № 4, май 2021