Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Что значил сервант для советского человека? Рассказывает промышленный дизайнер

Краткая история, пожалуй, самого советского предмета мебели

23 июля 2023Обсудить
Что значил сервант для советского человека? Рассказывает промышленный дизайнер
Источник:
Midjourney

В прошлой публикации промышленный дизайнер из Новосибирска Марика Таубе рассказала, как появились и почему исчезли из обихода шкафы-буфеты. Публикуем продолжение истории буфета, где он превращается в сервант.

промышленный дизайнер

кандидат технических наук

Богатство напоказ

Массивный деревянный буфет стал родоначальником не только современных кухонных шкафов, но и еще одного вида мебели — серванта. Нам сейчас сложно понять, насколько важны были шкафы с красивой посудой для предыдущих поколений. Сегодня мы определяем богатство жилища по таким изделиям, как плазменная панель, компьютер, наличие элементов «умного дома». А еще каких-то 20–30 лет назад в нашей стране таким маркером была посуда.

Лучшие сервизы хранили в столовых в обзорных буфетах, выставляли для дорогих гостей на званых обедах и чаепитиях. Они украшали пространство не меньше, чем картины и статуи. Поэтому неудивительно, что постепенно для столовых сформировался новый вид мебели, основной задачей которого была демонстрация содержимого. Существовало две основных вариации серванта: первый — «в пол», с небольшими нижними дверками; второй — на длинных ножках.

Этот вид мебели просуществовал в аристократической и буржуазной среде не очень долго, поэтому и слово сервант сегодня практически забыто. А отдельные образцы очень сложно отличить от буфетов.

Что значил сервант для советского человека? Рассказывает промышленный дизайнер
Источник:
Midjourney

Интересен факт существования сервантов как отдельного вида мебели в Советском Союзе. Ведь по сути объект был исключительно буржуазным и противным самой природе коммунистического, поскольку предполагал демонстрацию богатства и роскоши, а отнюдь не спартанско-пролетарскую скромность.

Тем не менее, серванты появились в знаменитых советских стенках, включенные в комплекты объектов хранения в качестве полноправного элемента. Конечно же, они видоизменились, ведь невозможно было в условиях исключительно малого функционального пространства сохранить изделие с малой утилитарностью.

Секретеры и хитрые зеркала

Рассмотрим советский сервант на примере знаменитой чешской стенки конца 60-х годов. У среднего сегмента четко читаются характерные стеклянные дверцы, из-за хрупкости они не могут служить для сохранности изделий, но нужны для их демонстрации. Сегмент стоит на ножках, нижняя закрытая часть уступает верхней части в высоте. Это своего рода стандарт идеальной советской гостиной.

Однако, в 70-е большее распространение получили изделия с меньшим декоративным форматом демонстрации посуды и увеличенным пространством для хранения. Появился элемент «секретер» для «барного хранения». Он представлял собой отделение, закрывавшееся на ключ сверху и откидывающееся в горизонтальное расположение. Также появлялись полки для хранения посуды и другого интерьерного декора с новыми конфигурациями, к примеру, в качестве одной длинной полки со стеклянными затворами и зеркальный покрытием на задней стенке изнутри.

Это открывало новые возможности для конфигураций хранения и в 80-е можно увидеть стенки с небольшими отделениями «серванта» внутри большой многофункциональный стенки, которая, к слову, сильно выросла и теперь могла целиком закрывать стену, оправдывая свое название.

Что значил сервант для советского человека? Рассказывает промышленный дизайнер
Источник:
Midjourney

Но в любом случае зона хранения посуды была акцентом, доминантой, привлекая к себе внимание. И чтобы сервант не переставал быть главной мебелью в квартире, даже став более компактным, в позднем Советском Союзе добавили зеркальную поверхность.

Также немаловажно, что размеры отделений рассчитывали не на глаз, а в коммуникации с проектировщиками посуды. Учитывали это во все времена. От изменений основных размеров посуды менялись и конфигурации полок, их ширина и глубина. Соответственно, можно предположить, что знаменитая модульная система, ставшая основой для расчетов размеров жилого пространства и мебели в эпоху функционализма, учитывалась и в построении этих изделий наравне с эргономикой и технологичностью производства.

Таким образом, мы видим, что вплоть до начала XXI века посуда (и место, где она хранилась) была центром притяжения и важным элементом в коммуникации и жизни людей, что выражалось в обустройстве жилого пространства. Сегодня социальные отношения трансформируются, фокус смещается с одних «ритуалов единения» на другие. Мы по-прежнему покупаем стильные сервизы для чая и кофе, но уже не склонны выставлять их напоказ, как делали когда-то наши бабушки с дедушками.

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения