Фото №1 - Что такое басман?
Фото
Kunchana Godahewa / Getty Images

Так назывался хлеб, который на Руси в XV–XVII веках выдавали людям, находившимся на государственном довольствии. По одной из версий, московская улица, где селились пекари-басманники, получила название Басманной.