![Событие месяца: Мексика](https://n1s1.hsmedia.ru/da/a1/14/daa1142a9802e26a016ebccf28c5b55c/728x485_1_e54bdda9f0ee1db5a6f633de9643897b@1200x800_0xac120003_2726572221615828894.jpg)
Огненную приправу выращивают в «Огненном кольце» — зоне землетрясений и вулканов. Только мексиканский перец чили может называться халапеньо (от города Халапа, где выращивался этот вид). Такое решение вынес Европейский союз. Этот перец собирают зеленым. Перезревший халапеньо краснеет и считается менее качественным и ценным.
Фото: Floortje / Getty Images
Материал опубликован в журнале «Вокруг света» № 1, январь 2019