Name: Крейзи кейк
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: мука пшеничная - 300 г; сахар белый - 200 г; какао-порошок без сахара - 150 г; сода пищевая для выпечки - 12 г; Лимонный сок - 10 г; соль любая - 5 г; сахар ванильный - 20 г; вода - 1 стакан; масло подсолнечное - 80 г; банан свежий - 120 г; пудра сахарная - 20 г

Проще простого: рецепт шоколадного пирога без яиц, молока и сливочного масла — Источник:
Getty Images

Пирог получил название «сумасшедший» — крейзи кейк, так как прост в приготовлении и очень вкусен. Считается, что его придумали в США во время Великой депрессии, которая заставляла людей экономить на всем, в том числе на таких продуктах, как молоко и яйца.

Сегодня этот пирог не менее актуален, так как его могут готовить и вегетарианцы, и люди, соблюдающие пост, а также те, кто не переносит лактозу.

Крейзи кейк

5,0

Простой рецепт шоколадного пирога

Время приготовления

45 мин.

Рецепт на

6 персон

Кухня

Американская

Тип блюда

Десерты

Ингредиенты

мука пшеничная

300 г

сахар белый

200 г

какао-порошок без сахара

150 г

сода пищевая для выпечки

12 г

Лимонный сок

10 г

соль любая

5 г

сахар ванильный

20 г

вода

1 стакан

масло подсолнечное

80 г

Для украшения

банан свежий

120 г

пудра сахарная

20 г

Способ приготовления

Смешать муку, сахар и какао-порошок. Добавить соду, погашенную соком лимона или уксусом.

Влить растительное масло без запаха и вымешивать тесто лопаточкой. Влить стакан воды комнатной температуры. Тесто не должно получиться слишком жидким.

Переложить получившуюся смесь в форму, заранее смазанную маслом. Поставить пирог в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой и бананом.

Оцените рецепт:

_{Фото: RUSS ROHDE (в анонсе) / Getty Images, Kantaruk Agnieszka (х3) / BE&W / Legion Media}