Побег из мегаполиса: что такое агротуризм и где отдохнуть на ферме в России

За последние годы туристическая индустрия претерпела значительные изменения. Всё больше людей, планируя отпуск, стремятся не просто сменить обстановку, а получить уникальный опыт и сблизиться с природой. Благодаря такому спросу появился новый формат — агротуризм, о котором подробнее рассказала Сапи Каммаева, директор по развитию инвестиционного проекта Ecorancho Home.

Что такое агротуризм

Агротуризм — это не просто отдых за городом, а полное погружение в атмосферу аутентичного фермерского или деревенского быта. В отличие от стандартного курортного отдыха, который, как правило, не вовлекает путешественника в местную жизнь, здесь турист становится ее активным участником.

На ферме нет типичной гостиничной инфраструктуры, шведских столов и развлечений вроде «дискотеки у бассейна», вместо этого есть домашняя еда из свежих продуктов, контакт с хозяйственными животными, мастер-классы по народным ремеслам.

Чем агротуризм привлекает отдыхающих

Агротуризм — это не просто смена декораций, а полная перезагрузка тела и духа. Именно поэтому он идеален для туристов, которые устали от шума мегаполисов. Можно выделить пункты, которые имеют ценность и значимость для отдыхающих:

• побег от цивилизации и полный цифровой детокс;

• свежий воздух, которого так не хватает в городах;

• тишина — только естественные звуки (ветер, птицы, мычание коровы вдалеке);

• экологичный образ жизни, предполагающий еду «с грядки» без пестицидов, чистый воздух и воду;

• активный отдых без тренажерного зала — езда верхом на лошади или покос травы сравнимы с серьезной физической нагрузкой;

• приобретение полезных навыков — например, у нас на ранчо вы можете научиться печь хлеб и изготавливать сыр, а еще расписывать деревянные ложки и мастерить замысловатые сувениры.

Все это оставляет уникальные впечатления и воспоминания, особенно у детей, которые учатся ответственности, проявляют заботу о животных и природе, узнают, откуда берется еда и что можно интересно жить без гаджетов.

Чем заняться на ферме

Каждые выходные и в праздничные дни на многих агротуристических площадках работают команды аниматоров, которые увлекают не только детей, но и взрослых. Также ежедневно гости могут выбирать развлечения на свой вкус.

• Сельские радости. Гости агротуристических комплексов могут напрямую знакомиться с жизнью фермы: кормить животных, доить коров, участвовать в сборе урожая, ухаживать за растениями и учиться готовить блюда из фермерских продуктов. Эти занятия особенно интересны детям и тем, кто хочет временно погрузиться в сельский быт.

• Мастер-классы. В сельских отелях часто проводятся разнообразные мастер-классы — по керамике, лепке, живописи, изготовлению скворечников или скрапбукингу. И это лишь малая часть возможных активностей.

• Активный отдых. Гостям предлагаются и более спортивные развлечения, такие, как байдарочные сплавы, конные прогулки, велосипедные маршруты, занятия йогой на свежем воздухе.

• Экскурсионные маршруты часто охватывают обширные территории. Например, наше хозяйство в Подмосковье располагается на участке более 70 гектаров. По соседству находятся уникальные объекты: сафари-парки с дикими животными, военно-исторические музеи, музеи ретро-техники и даже танковые полигоны. Всё это позволяет организовать насыщенный и запоминающийся досуг для гостей любого возраста.

Как подготовиться к агротуристическому отдыху, что взять с собой

Важно помнить, что агротуризм — это не отдых в пятизвёздочном отеле, где всё подадут на блюдечке. Здесь уже сама подготовка становится частью приключения. Главное — правильно выбрать одежду, она должна быть максимально удобной и такой, которую не жалко испачкать. Базовый набор многих отдыхающих выглядит так:

• зарядные устройства;

• средства гигиены;

• аптечка;

• любимая книга;

• репелленты и средства от клещей;

• головной убор и солнцезащитный крем;

• дождевик или непромокаемая куртка;

• фотоаппарат или бинокль для наблюдения за природой.

Туризм — это прежде всего свобода, отдых, но обязательно с уважением к природе, животным и местным традициям. Существуют базовые требования к отдыхающим, связанные с соблюдением правил безопасности и общего порядка.

Если речь идёт об агротуризме и поездке на ранчо, где планируются прогулки верхом или сплавы на сап-досках, важно понимать, что такие активности требуют хотя бы минимальной физической подготовки. Именно поэтому необходимо заранее сообщить персоналу о состоянии здоровья или возможных ограничениях — это поможет избежать рисков и сделать отдых комфортным и безопасным.

Правила поведения

На территории есть зоны, где нельзя находиться без сопровождения сотрудников персонала. Нельзя кормить животных без разрешения. Нельзя рвать растения и грибы, равно как и любой другой вандализм запрещен. Как правило, такие вещи ясны по умолчанию, но мы в любом случае проводим инструктаж и объясняем гостям самые важные моменты.

Агротуризм в России: 7 мест, где стоит отдохнуть

Агротуризм в нашей стране сегодня предлагает по-настоящему разнообразный и насыщенный опыт — многое зависит от региона и его уникальных особенностей. Алтай, например, известен своими сыроварнями и горными тропами, где можно не только активно отдохнуть, но и покормить яков. Краснодарский край радует солнцем, виноградниками и винодельческими хозяйствами, а Карелия превращает даже тихую прогулку за грибами в настоящую медитацию.

Вот несколько агротуристических мест, куда можно отправиться на отдых:

Парк-отель Ecorancho (Подмосковье)

На территории более 70 га есть сыроварня, конюшня, молочная ферма, рыболовный пруд, лесные тропы для трекинга. После насыщенного дня гости могут отдохнуть в банном комплексе, заняться йогой и посетить чайный домик.

«Старая ферма» (Краснодарский край)

На этой ферме неподалеку от Новороссийска можно можно заняться рыбалкой, посетить контактный зоопарк и виноградник площадью 16 га.

Api Balaklava (Крым)

Гости проживают здесь в отдельно стоящих бунгало и шатрах-тентах с террасами, откуда открывается вид на крымские степи. Можно попробовать овощи и фрукты из сада-огорода, из развлечений доступны туры на квадроциклах, велосипедные и конные прогулки.

«Инегень» (Республика Алтай)

На территории базы разводят коз и овец, выращивают овощи и ягоды, занимаются коневодством. Есть широкий выбор развлечений от детской конной прогулки до вертолетных экскурсий.

«Ясно Поле» (Тульская область)

В экопарке с домиками — образцами современной архитектуры есть ферма органического земледелия, сыроварня, конный двор. Также здесь есть пчеловодное хозяйство, гости могут посетить мастер-классы и арт-резиденции.

«Аркуда» (Свердловская область)

Экоферма представляет собой естественную среду обитания для кабанов, лосей, оленей и других диких животных, за которыми можно понаблюдать

«Наша дача» (Краснодарский край)

На территории экофермы обитают лошади, птицы, гости могут заняться рыбалкой и продегустировать фермерские продукты перед покупкой.