Для безопасности
Вместе с топливом вес самолета может превышать допустимую посадочную массу. И если лайнеру требуется сесть раньше назначенного времени, ему надо избавиться от части горючего. При аварийной посадке это снижает вероятность пожара. Лишнее топливо стараются сжечь, и только в экстренной ситуации сбрасывают за борт.
