Просмотров: 13276
iStock
Нельзя
Поваренная соль состоит из ионов натрия и хлора. Первые помогают поддерживать мембранный потенциал клеток и проводить нервные импульсы, а также участвуют в сокращении мышц и прочих важных процессах. Хлорид-ионы необходимы для выработки соляной кислоты — обязательного компонента желудочного сока. Между тем NaCl содержится во многих продуктах, особенно в мясе, рыбе и яйцах, в сельдерее и свекле. Так что человек, не занимающийся тяжелым трудом, избегающий жары и не придерживающийся вегетарианской диеты, может не солить пищу дополнительно, но вовсе обойтись без соли он не может.
Другие вопросы
- Где находится самая большая в мире коллекция живых растений?
- Можно ли избавиться от морской болезни?
- Почему на месте раны иногда остается шрам?
- Кто придумал фруктовый лёд?
- Откуда взялось выражение «скатертью дорога»?
- Почему грипп вызывает осложнения?
- Как в химчистке очищается одежда?
- Что необходимо для рождения звезды?
- Бывают ли ядовитые ящерицы?
- Почему у кошек и собак нет пупка?