Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Почему сначала плоды зеленые, а потом их цвет меняется?

Почему сначала плоды зеленые, а потом их цвет меняется?
Источник:
funkyfood London — Paul Williams / Alamy via Legion Media

Хлорофилл замещают другие пигменты

В только что образовавшемся плоде продолжается фотосинтез, а значит, присутствует пигмент хлорофилл, имеющий зеленый цвет. По мере созревания хлорофилл распадается, и в плодах усиливается синтез пигментов других цветов.

Это привлекает животных, которые содействуют распространению семян. Контрастная окраска на фоне зеленой листвы служит тому, чтобы животные находили именно спелые плоды, не трогая незрелые.

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения