Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Кто придумал шампанское?

Обсудить
Кто придумал шампанское?
Источник:

agefotostock via Legion Media

Дом Периньон и другие

В XVII веке дом Пьер Периньон, монах бенедиктинского аббатства Сен-Пьер д'Овилье, смешивая вина разных сортов, научился получать напиток со сбалансированным вкусом.

Тогда шампанское не было игристым. Наоборот, производители пытались предотвратить вторую ферментацию вина, ведущую к образованию газа, поскольку бутылки с забродившим напитком взрывались в подвалах. Но в конце XVII столетия бутилированное вино из Шампани, забродившее во второй раз и ставшее игристым, полюбилось английской знати. В Британии изобрели прочное стекло, не дававшее бутылкам взрываться.

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения