Авокадо благотворно влияет на кишечник, если есть его каждый день. Это ученые из Иллинойсского университета (США).
К своему исследованию они привлекли 163 человека в возрасте от 25 до 45 лет с избыточной массой тела или ожирением, но в остальном здоровых. Половина из них в течение трех месяцев употребляла в пищу авокадо, вторые питались точно так же, но только без него. На протяжении всего эксперимента участники регулярно сдавали анализы.
Специалисты выяснили, что у людей, которые каждый день ели авокадо, повышался уровень кишечных микробов, расщепляющих клетчатку и производящих метаболиты. Плюс к этому авокадо, как показало исследование, снижает количество желчных кислот и увеличивает содержание полезных жиров.
