Исследование ученых из Австралии и США
![Названы полезные для сосудов продукты](https://n1s1.hsmedia.ru/bb/14/9f/bb149f811ede62c2d2d4e2c4e5ed0209/728x486_1_1afcdcebcae899b8ca5cd6545b456f1b@3000x2001_0xac120003_19473219771615833784.jpg)
Крестоцветные оказались на порядок полезнее для здоровья сосудов, чем другие овощи. Как выяснили исследователи, рацион, богатый брокколи и брюссельской капустой, снижает риск развития кальциноза аорты, что является ключевым маркером структурных заболеваний кровеносных сосудов. Результаты исследования опубликованы в British Journal of Nutrition .
«В наших предыдущих исследованиях мы выяснили, что люди, потреблявшие больше этих овощей, имели меньший риск развития серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ или инсульт, но мы не были уверены, почему это происходит, — рассказала ведущий автор исследования Лорен Блеккенхорст (Lauren Blekkenhorst) . — Теперь мы обнаружили, что пожилые женщины, потребляющие большее количество крестоцветных овощей ежедневно, имеют более низкий риск развития кальциноза аорты».
Специалисты проанализировали данные 684 пожилых женщин и обнаружили, что потребление 45 граммов крестоцветных в день снижало риск образования отложений кальция в аорте на 46%. Исследователи отмечают, что кальциноз аорты, а также жировые отложения на внутренних стенках сосудов, снижают кровоток и могут стать причиной возникновения инфаркта или инсульта.