Как помочь организму пережить новогодние застолья: 7 простых безболезненных шагов

Новый год — серьезное испытание для пищеварения. Сытные блюда, сладости, поздние ужины — все это выходит за рамки привычного рациона. Организм часто не готов к таким нагрузкам, и уже на второй день праздников многие чувствуют тяжесть, вздутие или сонливость.

Но этого можно избежать, если заранее немного помочь своему ЖКТ. Как это сделать, рассказала специалист по питанию медиаплатформы Food.ru Алена Сычевская.

Почему стоит готовиться заранее

Наш ЖКТ умеет подстраиваться под рацион. Если долго питаться легкой и здоровой пищей, выработка ферментов для переваривания жиров и белков снижается. Резкий переход к обильным мясным и жирным блюдам становится стрессом для пищеварительной системы.

Дополнительная нагрузка появляется из-за сладостей и алкоголя: микробиота (совокупность всех микроорганизмов) становится уязвимее, снижается скорость оттока желчи, усиливается газообразование. Gоэтому перед праздниками стоит создать условия, в которых пищеварительная система будет чувствовать себя увереннее.

Задача подготовки — мягко «разбудить» пищеварение, укрепить защитные механизмы организма и сделать праздничные дни комфортными. Начать лучше за две-три недели — это не диета, а разумная адаптация.

Простые шаги, которые помогут подготовиться к праздникам

Питайтесь регулярно

Стабильность помогает организму вырабатывать ферменты вовремя. Пропуски приемов пищи или слишком большие интервалы приводят к скачкам аппетита и застою желчи, из-за чего тяжесть после еды ощущается сильнее. Оптимально выдерживать 3-5 часов между основными приемами пищи, а завтракать нужно не позже чем через 1,5-2 часа после пробуждения.

Добавьте немного полезных жиров в рацион

Орехи, рыба, авокадо и оливковое масло — это естественная тренировка для печени и желчного пузыря. Такие продукты мягко готовят организм к будущим застольям, где жиров будет больше. Достаточно горсти орехов или 1–2 чайных ложек масла в день, чтобы поддержать работу ЖКТ.

Позаботьтесь о микробиоте

Полезные бактерии — опора пищеварения. Чтобы микрофлора стала устойчивее, включайте в меню овощи, цельнозерновые продукты, немного бобовых. Хорошо работают и ферментированные продукты: кефир, йогурт, квашеная капуста. При регулярном употреблении таких продуктов кишечник реагирует на праздничную еду спокойнее. Достаточно 1-2 небольших порций: по 50-100 г квашеных овощей или 100-500 мл напитков.

Поддержите печень и ферментативную систему

Натуральная горчинка — мощный союзник пищеварения. 50-70 г руколы или кресс-салата, несколько перьев зеленого лука, 5-10 г свежего имбиря или ломтик лимона мягко стимулируют выделение ферментов и желчи, улучшая подготовку организма к более плотным блюдам.

Пейте достаточно воды

Жидкость имеет такое же значение, как и правильная еда. Если пить мало, желчь становится густой, а кишечник работает медленно. Обычная вода, травяные чаи, супы помогают поддерживать баланс и облегчают пищеварение. Достаточно 30 мл на 1 кг веса. Но важно учитывать, что кофе и алкоголь имеют мочегонный эффект. В среднем взрослому человеку в день нужно 1,5-2 л воды. Все разом пить не нужно, можно распределить в течение дня на небольшие порции каждые 1-2 часа.

Двигайтесь

Даже 30–40-минутная прогулка улучшает кровообращение и работу органов брюшной полости. Это простой и приятный способ помочь желудку и кишечнику справляться с нагрузками.

Пообщайтесь с врачом

Тем, кто уже имеет хронические проблемы пищеварения, стоит заранее обсудить предстоящие праздники с врачом. В зоне риска — люди с хроническим панкреатитом, желчнокаменной болезнью и дискинезией желчевыводящих путей, неалкогольной жировой болезнью печени, гастритом, язвенной болезнью, выраженным гастроэзофагеальным рефлюксом, синдромом раздраженного кишечника, воспалительными заболеваниями кишечника, с установленной экзокринной недостаточностью поджелудочной железы.

Таким людям резкие изменения рациона с обилием жира и алкоголя могут спровоцировать обострение, поэтому схема питания и необходимость ферментной поддержки должны обсуждаться с лечащим врачом.

Подготовка к новогодним застольям — это забота о себе, которая не требует строгих ограничений. Небольшие ежедневные шаги делают пищеварение устойчивее, помогают избежать неприятных симптомов и позволяют наслаждаться праздником без лишнего стресса для организма.