Путешествие во времени: как познакомиться с Китаем — страной древней культуры и футуристических пейзажей

О том, как в одной поездке увидеть сразу несколько эпох истории Китая, рассказала Людмила Кузнецова, руководитель агентства экскурсионных туров «Артефакт тревел», автор сложных экскурсионных маршрутов с историческим уклоном в разных странах, которые обязательно включают посещение объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Культура, которая непрерывно развивается вот уже пять тысяч лет

Китай — единственная из первых цивилизаций в мире, сохранившаяся до наших дней. Если от древних египтян, шумеров и ольмеков сегодня остались только археологические памятники и музейные экспонаты, то современные китайцы по праву гордятся своей историей, насчитывающей уже 5000 лет.

Архитектура, культура, философия, традиции, ремесла, кухня, ритуалы и даже сувениры рассказывают о том, насколько глубок и интересен Китай. Удивительно, что китайцам удалось не только сохранить свою идентичность, но и органично встроить ее в стремительно развивающуюся технологическую среду.

Здесь можно прогуляться по улицам, по которым ступали чиновники династии Мин, и в тот же день подняться на небоскреб на самом скоростном лифте в мире. Можно на поезде на магнитной подушке за 7 минут долететь из аэропорта до центра Шанхая, чтобы насладиться неспешным ритуалом чайной церемонии или попробовать кухню эпохи династии Цин. В аутентичных отелях доставку в номер осуществляют роботы, а в древней деревушке расплатиться с ремесленником за сувенир ручной работы можно QR кодом.

В наши дни в Китае на государственном уровне проводится активная политика сохранения культурного наследия. Практически каждый памятник истории и культуры — от Великой Китайской Стены до скромного буддийского монастыря и затерянных аутентичных городков — тщательно отреставрирован, оснащен потрясающей подсветкой и снабжен QR-кодами, ведущими к мультимедийным экскурсиям.

Интересно, что китайская культура является модным элементом повседневной жизни. Например, здесь очень популярно арендовать национальные костюмы, чтобы прогуляться в них по историческим кварталам или сделать фотосессию на фоне достопримечательностей.

Чайные дома переживают второе рождение. Не только туристы, но и сами китайцы охотно посещают эти заведения, чтобы насладиться игрой на традиционных музыкальных инструментах и чайными церемониями с соблюдением всех ритуалов. Также интересно наблюдать за ремесленниками: мастера резьбы по камню, росписи по фарфору или шелковой вышивки нередко работают прямо перед своими лавками.

Кухня — ещё один мост между прошлым и настоящим. В меню ресторанов часто можно встретить те же блюда, что подавались тысячу лет назад: утка по-пекински, суп с ласточкиными гнёздами, пирожки сяолунбао, приготовленный в бамбуке рис. Особой любовью и китайцев, и туристов пользуются рестораны хот-пот, где посетителям предлагают самостоятельно приготовить себе еду в большой кастрюле с кипящим бульоном, расположенной в центре стола.

Маршрут для знакомства с Китаем — древним и современным

Почувствовать себя путешественником во времени можно в исторических кварталах в мегаполисах или в небольших городках, разбросанных по стране. Вот пример маршрута для первого знакомства с традиционным Китаем.

В Пекине посетите Запретный город, побродите по старинным кварталам — хутунам, посетите чайную церемонию на улице Цаньмень, попробуйте утку по-пекински или традиционные блюда императорской кухни в семейном ресторане Liu's Family And Restaurant (刘宅食府), основанном потомками поваров династии Цин.

На скоростном поезде за 5 часов доберитесь до Сианя, чтобы увидеть Терракотовую Армию, прокатиться на велосипеде по древней городской стене, арендовать национальный костюм и сделать потрясающие фотографии на фоне Пагоды Большого Гуся.

Еще один скоростной поезд или непродолжительный внутренний перелет, и вы уже в Шанхае. Обязательно посетите Старый Город, лучше вечером, чтобы оценить подсветку. Посетите деревню Чжуцзяцзяо — историческую деревушку на воде, где можно прогуляться по древним улочкам и удивиться традиционным блюдам на лотках с уличной едой.

А если у вас есть еще несколько свободных дней, то запланируйте посещение одного из городов в центральной части страны. Каждый из них имеет тысячелетнюю историю, и каждый сохранил свою потрясающую аутентичность.

• Город Фуронг — здесь деревянные дома словно нависают над водопадами, а улицы освещаются фонарями, как в старинных фильмах.

• Город Фенхуан словно сошёл со страниц исторического романа: узкие улочки, деревянные дома на сваях над рекой, мосты и традиционные чайные дома.

• Города Хуньцунь и Сиди в провинции Аньхой — оба включены в список наследия ЮНЕСКО, с уникальной архитектурой эпохи Мин и Цин, окружённые рисовыми полями и горными массивами.

И перемещаясь между городами и достопримечательностями, насладитесь комфортом высокотехнологичного Китая — высокоскоростные поезда, онлайн-бронирование и оплата любых билетов, свобода общения с китайцами с помощью онлайн-переводчиков, роботы в отелях и ресторанах. В Китае прошлое и будущее сосуществуют как Инь и Ян, не вступая в конфликт, а дополняя друг друга.