Японские специалисты отредактировали геном томатов таким образом, чтобы плоды содержали в четыре-пять раз больше гамма-аминомасляной кислоты, чем обычные плоды. Это вещество способствует нормализации артериального давления.

Фото №1 - В Японии начали продавать помидоры с отредактированным геномом
Фото
Sanatech Seed Co.

Новый продукт продается онлайн-компанией Pioneer EcoScience, которая в 2018 году учредила компанию Sanatech Seeds. Именно этот стартап и занимается изменением генома овощей. Новый сорт помидоров выращивается в теплицах в префектуре Кумамото.

Правительство Японии не требует использовать особую маркировку продуктов, геном которых подвергался изменению. Однако компания Sanatech Seeds дает понять, что сорт был создан с использованием технологии редактирования генома.

Использованы материалы The Japan News