Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Пищевая добавка E171 признана опасной для здоровья

Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) изменило мнение о безопасности для человека распространенного пищевого красителя

11 мая 2021Обсудить

В 2016 году ведомство отказалось признавать пищевой краситель E171 (диоксид титана) опасным для человека. Однако теперь, приняв во внимание все доступные научные исследования и данные, эксперты пришли к выводу, что эта распространенная пищевая добавка больше не может считаться безопасной. Е171 используется при производстве продуктов питания, а также зубных паст.

Пищевая добавка E171 признана опасной для здоровья
Источник:
Steinach/Legion Media

Как отметил председатель экспертной группы EFSA по пищевым добавкам и ароматизаторам Магед Юнес (Maged Younes), после приема внутрь абсорбция частиц диоксида титана низкая, однако они могут накапливаться в организме.

«Хотя доказательства общих токсических эффектов не были окончательными, на основе новых данных мы не могли исключить опасений по поводу генотоксичности и, следовательно, не смогли установить безопасный уровень ежедневного потребления этой пищевой добавки», — добавил Магед Юнес.

Использованы материалы Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA)

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения