Специалисты выделяют больше 100 видов березы. Все они растут в Северном полушарии. В России чаще встречаются два вида: береза повислая и береза пушистая.
![Черным по белому: 9 фактов о березе](https://n1s1.hsmedia.ru/37/8b/3f/378b3fddcdefdc9b9844fc4afc34da96/728x546_1_83c7af221aec93243d49402a3e109581@1000x750_0xac120003_13086046161615820565.jpg)
400 лет может жить береза Эрмана (Betula ermanii), или береза каменная. Другой вид, береза Шмидта (Betula schmidtii), или береза железная, доживает до 300–350 лет. При этом век берез считается недолгим — возраст самых долгоживущих деревьев на Земле (секвойи, баобаба и сосны) может достигать нескольких тысяч лет.
1150 берестяных грамот, памятников древнерусской письменности на березовой коре, известно на сегодняшний день историкам.
2600 ккал/дм3 составляет объемная теплотворная способность березовых дров при средней влажности (12 %). Теплотворная способность дуба при такой же влажности — 3240 ккал/дм3.
73 марки березового пива изготавливается в мире.
5000 литров — мировой объем производства березового сиропа. Большая часть приходится на Аляску. Для получения 1 литра сиропа требуется 100 литров сока (для сравнения: на литр кленового сиропа нужно в два раза меньше сока). Подходят для этого далеко не все виды березы. Поэтому стоимость 1 литра березового сиропа может составлять 90 долларов.
15–20% всех случаев сезонной аллергии в Северном полушарии связаны с цветением берез.
875 505 000 литров — потенциальный биологический запас березового сока в России. Но для продажи ежегодно собирают 70 тысяч тонн.
50 рублей в среднем стоит литр березового сока в России. В Японии цена за тот же объем может достигать 60–65 долларов.
Фото: Alamy / Legion-Media
Материал опубликован в журнале «Вокруг света» № 8, август 2015