Фото №1 - Целебные вершки и корешки

Появление в арсенале врачей новых сильнодействующих химических препаратов отодвинуло фитотерапию на задний план. К ней стали относиться как к старому дедовскому методу, лишенному научной основы. Многовековой экспериментальный опыт народной медицины по изучению целебных свойств растений был фактически перечеркнут и забыт, а доверять настоям и отварам из лютиков-цветочков стало как бы «несолидно». А ведь многие из отправленных в незаслуженную отставку лекарственных растений как раз и положили начало академической фармакологии. Изучение их биоактивных компонентов легли в основу синтеза подобных им искусственных аналогов. Так жизнь аспирину — одному из самых популярных на планете препаратов — дала салициловая кислота, полученная из коры ивы, которая в химических лабораториях преобразовалась в ацетилсалициловую кислоту.

И врач, и ботаник, и химик

Интерес к здоровому образу жизни, который для многих ассоциируется прежде всего с потреблением натуральных продуктов, буквально охватил сегодня весь мир. Да и в самом деле — нет ничего плохого в том, чтобы покупать еду без вредных красителей и генетически модифицированных добавок, носить одежду из шелка и хлопка, жить в домах из дерева и природного камня, ну, и при необходимости принимать лекарства из экологически чистых растений. Но тут главное — не впадать в фанатизм и не доходить до абсурда. Ведь известно, что истина и польза всегда находятся где-то посередине.

Использование лекарственных растений, вновь вошедших в моду, не всегда и безопасно. Сегодня вы попробовали одну «травку», завтра — другую… Если делать это легкомысленно и бездумно, то в лучшем случае можно не получить желаемого результата, в худшем — навредить здоровью.

Чтобы «заставить» растительные средства благоприятно воздействовать на организм, надо хорошо разбираться в их свойствах. Неспециалисту вряд ли стоит полагаться здесь на собственные знания. Кроме того, осторожно следует относиться и к ожидаемому эффекту: скажем, китайский лимонник, который согласно прилагаемой аннотации является стимулятором нервной системы, снимает утомление и повышает выносливость, у 5 процентов людей вызывает прямо противоположный эффект — вялость и сонливость. Применение черноплодной рябины имеет противопоказания при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, бессмертника — при гипертонии, мяты перечной — при гипотонии, а зверобоя— при повышенной температуре. Таких примеров можно привести множество. А потому, чтобы не навредить себе самому или другим своими советами, разумнее обращаться за помощью к фитотерапевтам — дипломированным врачам, хорошо ориентирующимся и в ботанике, и в фармакогнозии (науке о химическом составе растений), и в фитофармакологии, учитывающей взаимодействия химических соединений в растениях — друг с другом и с иными живыми организмами.

Несмотря на общую популярность фитотерапии и спрос на ее препараты, на сегодняшний день только 10 процентов видов во всем многообразии флоры подвергнуто всестороннему анализу. Но даже эта скромная цифра дает право говорить о пользе и широте применения растений в лечебных целях, тем более что в определенных случаях они действительно успешно заменяют синтезированные лекарства. И это особенно важно, если учитывать, что побочные эффекты от последних, по данным Всемирной организации здравоохранения, занимают одно из первых мест в ряду причин смертей в развитых странах. Тем не менее врачи общей практики неохотно отказываются от фармакопрепаратов. Согласно сведениям Алленсбахского института демоскопии в Германии их объем составляет примерно две трети от всех средств лечения.

Растительные же средства оказывают более мягкое и постепенное воздействие на организм человека. Правда, это достоинство одновременно является и недостатком, не позволяющим использовать фитотерапию (за некоторыми исключениями), когда нужна скорая помощь. В общем, «средства всякие нужны»: важно только избегать крайностей и грамотно их сочетать...

Фото №2 - Целебные вершки и корешки

Лекарственные растения, содержащие вещества, тонизирующие центральную нервную систему

1. Мордовник обыкновенный (Echinops ritro L.). Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Собирают плоды. Содержит алкалоид эхипопсин. Применяют в виде растворов для инъекций и капель для приема внутрь
2. Аралия маньчжурская (Aralia manshurica Rupr.). Небольшое деревце семейства аралиевых. Собирают корни. Содержит сапонины — аралозиды АВС. Применяют в виде настоек и таблеток
3. Элеутерококк колючий (Eleuterococcus senticosus). Кустарник семейства аралиевых. Собирают корни. Содержат кумарины. Применяют в виде экстракта
4. Коричник камфорный (Cinnamomum camphora). Вечнозеленое дерево высотой до 30 м семейства лавровых. Собирают молодые побеги и листья. Содержит эфирные масла. Применяют в виде растворов, драже, таблеток, масел и мазей. Применяется в качестве средства скорой помощи
5. Родиола розовая (Rhodiola rosea L.). Многолетнее травянистое растение из семейства толстянковых. Собирают корни. Содержит антрагликозиды, дубильные вещества, эфирные масла и органические кислоты. Применяют в виде спиртового экстракта

Рабочие «детали» растений

Специфической особенностью растений является их способность синтезировать и накапливать в себе различные химические соединения. Наиболее ценными являются те биологически активные компоненты, которые способны оказывать лечебный эффект в отношении конкретного заболевания. Разделив эти вещества на субстанции, химики идентифицировали белки, служащие поставщиками незаменимых аминокислот; углеводы, в том числе и полисахариды; органические кислоты; гликозиды — органические соединения сахаров растений с несахаросодержащими веществами. Кроме того, лекарственные растения содержат и другие не менее важные вещества: витамины, минеральные веществ, микро- и макроэлементы, без которых невозможен обмен веществ и функционирование как отдельных клеток, так и целых органов. Еще одной распространенной группой биологически активных веществ в растениях выступают флавоноиды, кумарины и пектины. Первые обладают антиоксидантным и детоксицирующим действием, положительно влияют на функции всех систем, включая сердечно-сосудистую, иммунную, кроветворную, пищеварительный тракт. Кумарины в зависимости от химического строения оказывают капилляроукрепляющее, успокаивающее, спазмолитическое действие и препятствуют образованию тромбов. Пектины, в свою очередь, имеют свойство поглощать вредные вещества, которые в пищеварительном тракте практически не перевариваются и выводятся из организма, что позволяет использовать их в качестве антитоксических веществ и адсорбентов. А еще есть танины, фитонциды, эфирные масла, липиды, каротиноиды, фенольные соединения — список можно продолжать…

Однако в фитотерапии не принято оценивать эффект действия этих компонентов по отдельности. Только в совокупности они оказывают действие, направленное на восстановление баланса в организме. Поэтому производители фитопрепаратов стремятся выпускать средства, в которых сохранено как можно больше ингредиентов растения в их природном соотношении.

Фото №3 - Целебные вершки и корешки

Лекарственные растения, содержащие вещества, которые преимущественно воздействуют на сердце

1. Строфант Комбе (Strophantus Kombe Oliv.). Древовидная лиана семейства кутровых. Собирают семена. Содержит сердечный гликозид, холин, сапонины, смолу. Применяют в растворах для инъекций и настойки
2. Ландыш майский (Convallaria majalis L.). Многолетнее травянистое растение семейства лилейных. Собирают траву. Содержит гликозиды, сапонин. Применяют в виде настоек, растворов для инъекций
3. Наперстянка красная (Digitalis purpurea L.). Травянистое растение семейства норичниковых. Собирают листья. Содержит гликозиды, стероидные сапонины, флавоноиды, кофейную кислоту. Применяют в виде таблеток, порошка, настоев
4. Адонис весенний (Adonis vernalis L.). Многолетнее травянистое растение семейства лютиковых. Собирают траву Содержит сердечные гликозиды, кумарин и сапонидоподобные вещества. Применяют в виде настоев, экстрактов, таблеток
5. Олеандр обыкновенный (Nerium oleander L.). Вечнозеленый кустарник семейства кутровых. Собирают листья. Содержит сердечные гликозиды, флавониды, рутин, жирное масло. Применяют в виде таблеток, спиртовых растворов

Как? Где? Когда?

Чтобы полностью использовать природный потенциал растения, необходимо соблюдать строго определенные правила при их заготовке, сушке, хранении, а также в процессе изготовления лекарств.

Для аптечных и производственных нужд травы выращиваются на плантациях опытных хозяйств. Тем же, кто собирает их для себя, необходимо помнить, что делать это можно только в экологически чистых районах, на землях, не подвергавшихся сельскохозяйственной обработке. Совершенно недопустимо заниматься этим вблизи автомагистралей, во дворах жилых домов или городских парках. Здесь флора впитывает канцерогенные вещества, тяжелые металлы и радионуклиды, которые могут перейти в организм человека и нанести непоправимый ущерб здоровью.

Нелишне также знать, когда собирать растения — максимальное количество активных свойств накапливается в них в некоторые «возрастные» периоды. Наземные части, как правило, наиболее ценны во время цветения, плоды — после полного созревания, кора пригодна к употреблению в период весеннего сокодвижения, корни — поздней осенью или ранней весной, а почки — только ранней весной, когда они начинают набухать и набирать силу.

Но собрать и высушить растения в нужное время — это полдела. В зависимости от того, какие субстанции и в какой концентрации должны преобладать в лекарственном средстве, нужно правильно выбрать растворитель. В одних случаях лучше всего подойдет вода, в других спирт, в третьих — масло. Одно и то же растение может проявлять разную биологическую активность в разных средах. Например, масляное извлечение из травы сушеницы оказывает ранозаживляющее действие за счет активизации каротиноидов, а водный настой из того же растения имеет гипотензивное действие благодаря обогащению раствора флавоноидами.

Фото №4 - Целебные вершки и корешки

Лекарственные растения, содержащие вещества седативного действия на центральную нервную систему

1. Валериана лекарственная (Valeriana officinalis L.). Многолетнее растение семейства валериановых. Собирают корни и корневища. Содержит эфирные масла, алкалоиды, гликозид валерид, дубильные вещества, сапонины, сахара и органические кислоты. Применяется в виде спиртовых настоек, настоев, отваров, экстрактов, драже. Входит в состав сложных капель, микстур и чаев
2. Пион (Paeonia anomala L.). Многолетнее травянистое растение семейства лютиковых. Собирают корни. Содержит эфирные масла, крахмал, гликозид салицин, танин и сахара. Применяется в виде настоек
3. Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.). Многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Собирают траву. Содержит эфирные масла, свободные спирты, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту. Применяют в виде настоев
4. Пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus Gilib.). Многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Собирают верхушки стеблей с цветками и листьями. Содержит алкалоиды, сапонины, дубильные вещества, горькие и сахаристые вещества и эфирное масло. Применяют в виде экстрактов и настоек
5. Синюха голубая (Polemonium coeruleum L.). Травянистое растение семейства синюховых. Собирают корни и корневища. Содержат сапонины, смолы, органические кислоты и эфирное масло. Применяют в виде отваров и водных экстрактов

На пути к фитосовершенству

Практический опыт народного травничества вобрал в себя десятки тысяч рецептов, применявшихся при лечении самых разных болезней. Далеко не все из них точны, многие уже отошли в прошлое. Ну как сегодня можно рекомендовать больному воспользоваться методом лечения ревматизма, который предлагал знаменитый врач начала XX века П.М. Куреннов: погрузиться на несколько часов в кучу свежего коровьего навоза? Хотя «странное» предписание — это не более чем компресс из сильнодействующей биоорганической субстанции, активные вещества которой обладают анальгезирующим и противовоспалительным действием. Сегодня ученые-фитотерапевты по-новому стремятся посмотреть на многие из известных растений. Одним из перспективных направлений современной фитотерапии является использование фитолектинов, активных белковых соединений растений, обладающих свойством связываться с рецепторами различных клеток, в том числе патогенных микроорганизмов, и обезвреживать их. Как считают специалисты, лектины в растениях играют роль их главных защитников. В частности, на основе полученных результатов учеными Белоруссии созданы фитолектиновые комплексы ФитоГоР, содержащий действующие вещества шалфея, многоколосника, котовника, кукурузных рылец, мелиссы, зверобоя и соплодий ольхи, и ФитоКор, включающий те же травы с добавлением иван-чая и хитозана из панциря дальневосточного краба. Препараты показали высокую способность к подавлению вирусов гриппа, герпеса, энтеровирусов, энцефаломиелита. При сравнительных испытаниях выявилось, что под воздействием синтезированных препаратов вирус гриппа удается подавить в среднем за 175 часов, а при приеме фитопрепарата — за 67 часов. Кроме классической фитотерапии, использующей отдельные растения, не менее популярны сегодня и многокомпонентные пищевые добавки (так называемые БАДы) на основе порошков из травяных сборов. Получают эти препараты путем криодробления — измельчения растительного сырья при низкой температуре в атмосфере нейтрального газа — азота, что позволяет свести к минимуму потери ценных активных веществ, в том числе флавонидов и витаминов. Сегодня в ассортименте аптек их около 1 200, что и является показателем их «общественного признания».

Фото №5 - Целебные вершки и корешки

Лекарственные растения, содержащие вещества противовоспалительного действия

1. Алоэ древовидное (Aloe arborescens Mill.). Вечнозеленый суккулент семейства лилейных. Собирают листья. Содержит алоэ-эмодин, антрагликозиды. Применяют в виде экстрактов, настоек, сока, эмульсии, в составе сиропов
2. Паслен дольчатый (Solanum laciniatum Forst.). Многолетнее травянистое растение семейства пасленовых. Собирают листья и плоды. Содержит алколоиды. Применяют для синтеза кортизона
3. Череда трехраздельная (Bidens tripartita L.). Однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Собирают верхушки растения с листьями и цветочными корзинками. Содержит алколоиды, дубильные вещества, каротин, аскорбиновую кислоту, горечи. Применяют в виде настоев, отваров, входит в состав лекарственных чаев
4. Ромашка ободранная (Matricaria ricutita L.). Однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Собирают цветочные корзинки. Содержит эфирные масла, глицериды жирных кислот, аскорбиновую, салициловую и изоварелиановую кислоты, каротин, горечи. Применяют в виде отваров и настоев, в составе лекарственных чаев
5. Толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos Uva ursi). Вечнозеленый стелющийся полукустарник семейства вересковых. Собирают листья. Содержит эфирные масла, органические кислоты. Применяют в виде отваров и настоев

Мнение специалиста

Владимир Федорович Корсун, доктор медицинских наук, профессор Российского университета дружбы народов, директор Института фитотерапии:

— Научно доказано, что биологически активные вещества, содержащиеся в лекарственных растениях, способны нормализовать состояние отдельно взятого органа, а также оказывать комплексное воздействие на организм и регулировать буквально все жизненные функции человека. Практическое отсутствие побочных эффектов и мягкое воздействие фитопрепаратов, для многих врачей стали определяющими факторами при выборе медикаментозных средств.

Так, наши многолетние исследования природы псориаза, проводившиеся с помощью специалистов из Института микробиологии и эпидемиологии Беларуси, показали, что это заболевание представляет собой медленно текущую ретровирусную инфекцию, которая в ряде случаев передается по наследству. С возбудителем этой инфекции можно бороться с помощью фитолектинов, обладающих противовирусными, противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. Фитолектины содержатся, к примеру, в кипрее, шалфее, кукурузных рыльцах, зверобое. Подобных исследований много, немало и методик борьбы с теми или иными заболеваниями, но, к сожалению, большинство населения пока не может воспользоваться возможностями фитотерапии. Потому что Минздрав, признавший фитотерапию как разрешенный вид лечения и выдающий лицензии на право заниматься ею, пока не издал приказ, регламентирующий работу врачей-фитотерапевтов в учреждениях здравоохранения, как, например, это сделано в Украине и в Беларуси. Не упорядочен объем учебной подготовки фитотерапевтов в вузах, отсутствует единая программа переподготовки медиков по этой специальности в качестве последипломного образования. И призывы специалистов фитотерапии широко внедрять эту науку во врачебную практику остаются без внимания уже не одно столетие. Мне часто вспоминаются слова личного врача Екатерины II, известного ученого-фитотерапевта того времени профессора Н.М. Максимовича-Амбодика: «Я смело могу сказать, что если бы все врачи и лекари тщательно и прилежно повторными опытами испытывали силу и действие растений, в своем отечестве прозябающих, то едва ли бы они имели нужду в выписывании новых, из чужих стран вывозимых, дорогих, но иногда вовсе бездейственных лекарственных веществ».

Алевтина Паршина