Даже чуть подвявший букет, поставленный в воду, снова оживает и еще какое-то время радует глаз своим первозданным видом. И происходит это потому, что вода начинает проникать в клетки стеблей и подниматься до самой верхушки растения. Это явление, открытое в 1805 году русским академиком Г.Ф. Парротом, называется осмосом. Суть его состоит в том, что если между водными растворами разной концентрации, разделенными пленкой растительного происхождения, будет происходить односторонняя диффузия растворителя (вода) и растворенного вещества (органический сок растений), то возникает процесс переноса веществ из раствора меньшей концентрации в раствор — с большей. А так как внутри срезанного цветка находится растительный сок, концентрация которого увеличивается от основания к верхушке — листьям и бутонам, то вода всасывается внутрь клеток растения, расширяя их и тем самым выпрямляя цветок.
Другие вопросы
- Когда стали переплетать книги?
- Кто придумал бефстроганов?
- Можно ли увидеть музыку?
- Из чего делали бирюльки?
- Можно ли уничтожить черную дыру?
- Что мы видим в зеркале?
- Чем «говорят» рыбы?
- Почему алмаз не видно на рентгене?
- Почему Наполеон пошел не на российскую столицу, а на Москву?
- Есть ли достоверные свидетельства встречи с внеземным разумом?