Ученые пришли к выводу, что ранние завтраки полезны для здоровья. Результаты представлены на ежегодном собрании эндокринологов ENDO 2021 .
Специалисты проанализировали данные 10 575 взрослых американцев, чтобы выяснить, как время приема пищи влияет на уровень сахара в крови. Уровень глюкозы оказался выше среди людей, у которых интервалы между приемами пищи были короткими. Наиболее низкий уровень сахара в крови был у тех, кто завтракал до 8:30 утра.
По словам эндокринолога Северо-Западного университета Чикаго (США) Марриам Али (Marriam Ali) , ранний завтрак помогает защитить организм от развития диабета второго типа. У людей, которые начинали есть раньше, был более низкий уровень сахара в крови и меньшая инсулинорезистентность.
