Здесь пили еще до книгопечатания: попробуйте угадать, сколько лет старейшему бару в мире

Пабы и бары — это точки притяжения, где люди собирались веками. Делились историями, праздновали важные события, отдыхали после долгой дороги. А представьте, сколько рассказов помнит самый старый бар в истории! Именно такое место находится в ирландском городе Атлон и называется Sean's Bar («Бар Шона»).

Книга рекордов Гиннесса официально признала его старейшим пабом Ирландии. А вот официально отдать звание самого старого паба в мире пока не торопится. Но по факту ничего древнее Sean's Bar пока не нашли. Так что осталось лишь подождать подтверждения.

Правильный ответ: 900 год нашей эры. Этому бару уже 1125 лет — и в нем до сих пор наливают.

Как все начиналось

Вернемся ненадолго в раннее Средневековье. Город Атлон, где находится паб, стоит на реке Шаннон — в те времена она была стратегической артерией Ирландии. По ней шла торговля, распространялось влияние викингов, а позже река стала естественной границей между восточной и западной частями острова.

Но Шаннон — река капризная: на севере бурные пороги, на юге глубокие воды и широкие разливы. Переправиться было крайне сложно, но в одном месте, на изгибе реки, нашлась относительно безопасная точка для пересечения. Это место назвали Áth Luain — Брод Луана, или Переправа Луана.

Местный житель Луан Мак Луидех был предприимчивым человеком. Он понял, что людям, которые здесь переправляются, нужно где-то отдохнуть, согреться, поесть, переночевать. Так около 900 года на берегу Шаннона появился постоялый двор Luain's Inn. Постепенно вокруг переправы выросло поселение, которое со временем превратилось в город Атлон.

Постоялый двор с тех пор никуда не делся. Просто спустя века его стали называть по-другому — Sean's Bar.

Стены, которые все помнят

Легенды о древности «бара Шона» передавались из поколения в поколение, но настоящих доказательств не было до 1970 года. Во время масштабной реконструкции рабочие обнаружили под слоями более поздних материалов стены, сплетенные из ивовых прутьев и веток. Эксперты датировали их IX веком.

Вместе со стенами нашли старинные монеты, которые местные землевладельцы чеканили для расчетов с посетителями. Самые ценные артефакты передали в Национальный музей Ирландии. Но одну секцию древней стены оставили на месте — ее до сих пор можно увидеть внутри паба. Эта стена наверняка помнит викингов, средневековых воинов и торговцев.

Пол с секретом и опилками

Одна из первых вещей, которую замечают посетители Sean's Bar — это необычный пол. Черно-белая шахматная плитка, которая находится под небольшим наклоном. Но это не ошибка строителей и не результат просадки здания. Пол так сделан специально.

Дело в том, что в 900 году водопровода и канализации не существовало. А паб стоит прямо у Шаннона, который регулярно выходил из берегов. Чтобы защититься от затоплений, строители сделали пол с уклоном в сторону реки. Когда вода поднималась и заливала помещение, она сама стекала обратно благодаря гравитации. Все гениальное — просто.

А еще на полу всегда рассыпаны древесные опилки. Изначально они помогали впитывать влагу после наводнений. Сегодня Шаннон больше не заливает паб, но опилки остались — теперь они впитывают пролитое пиво и виски. Традиция есть традиция.

Что происходит в баре сегодня

Справедливости ради, где еще, как не в Ирландии, находиться старейшему пабу в мире. И Sean's Bar — это квинтэссенция ирландского духа: тусклое освещение, потрескивающий камин, запах хмеля и солода в воздухе. Стены увешаны картами, письмами, стихами — все это следы столетий.

В баре по сей день кипит жизнь. Персонал постоянно проводит исторические туры: рассказывает о том, как все начиналось, какие легенды связаны с пабом, показывает древние стены и делится деталями, которых не найти в интернете. И что самое приятное — никто не запрещает держать в руке стакан «Гиннеса», пока вам рассказывают про викингов и средневековых торговцев.

А еще здесь производят собственные премиальные напитки. Sean's Bar создал несколько уникальных сортов виски, один из которых посвящен основателю паба Луану. А другой — дань уважения средневековым монахам, которые первыми освоили искусство перегонки виски в Ирландии.