К Пасхе КуулКлевер запустили коллекцию праздничных десертов и выпечки, в которой традиционные вкусы получили изящное и современное прочтение. В предложение вошли творожные пасхи, куличи, небольшие десерты и сладкие сувениры, которые делают праздничный стол нарядным.
Главное место в коллекции занимают куличи, в особенности «Бабушкин рецепт» — классическая пасхальная выпечка, приготовленная по традиционной технологии на опаре и сливочном масле собственного производства. Это не кекс, а настоящий кулич: воздушный, мягкий, с насыщенным вкусом и большим количеством цукатов, украшенный помадкой. В его составе только натуральные ингредиенты — без разрыхлителей, стабилизаторов, искусственных красителей и ароматизаторов. Этот кулич неоднократно становился победителем конкурса «Пасхальный кулич Москвы», подтверждая высокое качество и верность традициям.
Дополняют линейку куличи на творожном бездрожжевом тесте — более плотные, с влажной, нежной текстурой и кусочками цукатов папайи. В коллекции представлены, в том числе, праздничный кулич с леденцом «Петушок» и вариант, украшенный вручную декоративным гнездом из настоящего шоколада с яйцами из любекского марципана.
Особым украшением праздничного чаепития станут десертные творожные пасхи «МясновЪ По-Царски», которые готовятся из натурального творога собственного производства, сливочного масла и сливок. В специальном предложении представлены несколько вкусовых вариаций. Фисташковая — с апельсиновыми цукатами и клюквой, с добавлением белого шоколада и фисташкового пралине, украшенная сливочной глазурью. Сливочная версия с цукатами отличается нежной, шелковистой текстурой благодаря заварному крему англез. Карамельная с орехами радует тонкой сладостью, нотками молочного шоколада, сливочной карамели и арахиса.
В пасхальном меню есть и небольшие десерты, которые легко станут приятным подарком. Кейк-попсы покрыты глазурью из белого высококачественного шоколада, внутри — насыщенный шоколадный бисквит с дроблёным арахисом. Макарон Птенчик с лимонной начинкой готовят вручную из миндальной муки, яичных белков и сахарной пудры, а нарядный набор Светлой Пасхи с миниатюрным бенто-тортом и пятью капкейками становится готовым решением для угощения — капкейки украшены изящными цветами ручной работы из крема.
Особое настроение создают сладкие сувениры к Пасхе. Шоколадные фигурки зайчонка с морковкой и цыплёнка, раскрашенные вручную, полностью литые, без пустот внутри. В этом году в КуулКлевер также испекли имбирное печенье, посвящённое светлому празднику: ароматные пряники в форме зайчика и пасхального яйца готовят из заварного теста на мёде с корицей и имбирём, а затем украшают мягкой помадкой и разноцветной кондитерской посыпкой.
Коллекция создана для тех, кто хочет встретить Пасху вкусно, красиво и с вниманием к традициям.
Фото предоставлены пресс-службой.
