Журнал «Первое, второе, третье»
Читать flash-версию журнала
-
Рецепт редактора
Баранья нога, запеченная с лимоном и имбирем
Этот рецепт для тех, кто никуда не уехал и остался со своей плитой один на один>
-
Еда в отеле
Ресторан Le Pressoir d'Argent в отеле Grand Hotel de Bordeaux & Spa
Ужин в ресторане Le Pressoir D'argent>
-
На ходу
Таиланд: что есть на улице в Новый год
Семейный праздник с огромным количеством людей, энергии и воды >
-
Открытия
Рынок Хаканиеми. Хельсинки
Финские закуски и антикварные редкости под одной крышей >
-
Потрясения
Магазин Dr Stuart's Botanicus. Прага
Магазин для игры в «съедобноенесъедобное»>
-
Знакомства
Занимательная органика
За всем правильным и здоровым часто тянется шлейф скуки — и органические рестораны тут не исключение. К счастью, некоторые из них способны разрушить стереотипы>
-
Чемодан
Декабрьский чемодан
Так уж устроен человек, влюбленный в продукты: финал любого его путешествия связан с внутренними терзаниями и драматическими попытками найти компромисс с самим собой. >
-
Приемы
Мужчина на пульте управления
Разделка запеченной целиком птицы — тот самый случай, когда грамотная презентация едва ли не важнее всех предыдущих этапов>
-
Штуки
Бургер-пресс
Незаменимый инструмент для создания идеальной котлеты >
-
Вещи
Песенка про пять минут
Как не забыть в новогоднем ажиотаже про гуся и торт >
-
Мои владения
Воздушный десант
Одна из самых загадочных субстанций гастрономической галактики, дрожжи — это воздух, жизненно необходимый выпечке>
-
Бар
Даже зайца можно научить...
Шампанское — больше стиль, чем вино. Что же есть розовое шампанское? Практичное решение или чрезмерный изыск? Скорее всего — и то и другое>
-
Люди на кухне
Радуга Дели
Прогулка по городу — головокружительный водоворот ощущений: щекочущие глаза краски, сбивающие с ног запахи и непрерывно движущиеся люди. Колесо жизни мчится вперед без остановки, в том числе и на кухнях>
-
История
Показательный обед
В Индии «встречают по еде»: по гастрономическим привычкам, крепко связанным с историческим прошлым, здесь можно многое узнать о человеке>
-
География
Река царей
Далеко не самая длинная и многоводная, Ямуна, тем не менее, — ключевая река для индийской истории и гастрономии>
-
Сезон
Парадокс Энштейна
Новогодняя поездка в Аргентину — без пяти минут фантастический прыжок через гиперпространство: в Южном полушарии стоит разгар лета, дымят грили и гремят карнавалы>
