Журнал «Первое, второе, третье»
Читать flash-версию журнала
-
Рецепт редактора
Горячий шоколад
Горячий шоколад — это не какао. Какао обычно жидкое, сладкое и очень молочное. С горячим шоколадом все наоборот. Это густая, категорически несладкая субстанция >
-
Еда в отеле
Завтрак в ресторане Shambala при отеле Le Meridien. Вена
Идеальный завтрак туриста>
-
На ходу
Япония: самый красивый фастфуд в мире
Самый красивый фастфуд в мире>
-
Открытия
Берлин. Торговый дом KaDeWe
Оплот роскоши в антибуржуазной столице >
-
Потрясения
Новая финская кухня в ресторане Juuri. Хельсинки
Ресторан новой финской кухни с кулинарией по соседству >
-
Знакомства
Грубый, дикий, кислый
Знаменитый шеф-повар и телезвезда Гордон Рамзи обладает 12 звездами Мишлен — и неоднозначной репутацией >
-
Бар
По правилам дома сидра
В расхожем представлении сидр часто противопоставляют пиву. На самом деле, если разобраться, эта оппозиция — весьма условного свойства>
-
Чемодан
Октябрьский чемодан
Этот чемодан путешествует на особом положении, и совершенно сего факта не стесняется.>
-
Приемы
Завтрак чемпиона
Яйцо бенедикт — лакмусовая бумажка для выявления чемпионских качеств: способностей, везения и, главное, готовности переделать то, что не получилось с первого раза >
-
Вещи
Светлая сторона силы
Половник на кухне, все равно что меч джедая в «Звездных войнах» — доброта и сила >
-
Мои владения
Просто добавь воды
Несмотря на целую галактику готовых вариантов, лучшая горчица сделана своими руками>
-
Люди на кухне
Записки дилетанта
Сюда хочется сбежать и остаться навсегда. где-нибудь в прозрачной тени оливкового дерева вы почувствуете себя самым счастливым человеком на свете >
-
Земля
Прованс. Живи здесь и сейчас
Так наверное выглядит рай: солнце, лаванда и... коза>
-
Земля
Земля света
Все народы, приходившие на земли Прованса, обустраивали их на свой лад, оставляя часть собственной культуры в копилке общих традиций >
-
Сезон
Не пивом единым
За полтора века Октоберфест совершенно точно подтвердил свой статус самого массового и известного фуд-фестиваля в мире, но при этом остался абсолютно локальным >
