Набережная Марсашлока

01 ноября 2011 года, 00:00

0 9 : 4 6
Торговля на рынке в самом разгаре. Рыбаки завершают разбор сетей и сортировку рыбы и относят продавцам последний на сегодня товар

Самая известная рыбацкая деревня мальты живет в своем, издавна сложившемся ритме. Появление множества туристов привело лишь к одной перемене: «воскресный» рынок работает каждый день

За последние пять сотен лет всего четыре крупных события встряхнули жизнь здешних обитателей. В 1565 году бухту облюбовали для высадки турки — начиналась знаменитая Великая осада Мальты. В 1798 году здесь же и с той же, что и у турок, целью высаживались войска Наполеона. В 1989 году в бухте Марсашлока на теплоходе «Максим Горький» проходила встреча Михаила Горбачева c Джорджем Бушем — старшим, которую мировые СМИ прозвали «саммитом морской болезни» — то был редкий случай, когда волновалась даже обычно тихая гавань. Наконец, 18 июля 2007 года футбольная команда «Марсашлок» в отборочном матче Лиги чемпионов проиграла на домашнем стадионе клубу «Сараево» со счетом 0 : 6.

Вся жизнь обитателей этих мест связана с рыбалкой. Судя по археологическим находкам, так было задолго до того, как в VIII веке до Рождества Христова здесь появились финикийские купцы, которых привлекала бухта — вторая по величине и едва ли не самая удобная на всем острове. Недаром именно здесь ныне находится крупнейший порт Мальты. Впрочем, терминал возведен на другой стороне залива, у города Бирзеббуджа, а Марсашлок остался на обочине прогресса.

В туристических проспектах это поселение с 3000 жителей обозначается как «традиционная рыбацкая деревня» (традиция, прямо скажем, недавняя — уверенно история Марсашлока прослеживается только с конца  XIX века), хотя занятие местных жителей можно угадать и без путеводителей: название протянувшейся вдоль бухты набережной Xatt is-Sajjieda переводится как «Рыбацкий причал».

2 1 : 0 4 Вечер — время наибольшего оживления на набережной. Все столики в ресторанах заняты. Но кроме ресторанной обслуги местных жителей здесь сейчас не встретишь: в деревне, пусть и рыбачьей, ложатся рано

Как и в любой деревне, ритм жизни в Марсашлоке целиком определяется природой. Рыбаки появляются на набережной еще затемно, когда — на рассвете и море потише, и солнце не слепит — проще искать буйки расставленных накануне сетей. За каждой лодкой закреплен определенный участок: для его использования надо покупать лицензию. Основная добыча местных рыбаков — лампука и осьминоги. Последних, впрочем, ловят не сетью: просто опускают на дно кувшин. А спустя какое-то время вытаскивают вместе с «жильцом», который принял кувшин за неплохое убежище, а в результате угодил на стол в винном соусе с чесноком.

Вообще-то, большую часть морепродуктов добывают ныне траулеры. В Марсашлоке же рыбаки все еще выходят в море на традиционных (правда, оснащенных моторами) луцци. Отличают эти местные шаланды высоко задранный, как у гондол, нос и пестрота: борта окрашены в синий, желтый, красный и зеленый цвета. Наверняка этому было некогда мистическое объяснение, но ныне древний смысл раскраски суденышек забыт. Еще один непременный атрибут каждой лодки — так называемый «глаз Осириса». Обычай украшать этим оберегом нос корабля восходит еще к финикийцам.  Глаза-магниты продаются на Мальте на каждом углу, чтобы защищать от потопления домашние холодильники в разных странах мира.

Когда рыбаки возвращаются в гавань, на набережной уже ставят торговые палатки. Те, кому не повезло стать поставщиком какого-нибудь ресторанчика, сдают свой товар продавцам и отбывают по другим делам. Например, покатать на своей яркой лодке охочих до экзотики туристов.

Рынок, именуемый во всех путеводителях «рыбным», и есть главная достопримечательность Марсашлока. Мальтийцам же он известен под названием «воскресный»: именно в этот день на Рыбацком причале разворачивается самое большое торжище страны. Поскольку многие туристы упорно игнорируют предуведомление о режиме работы, летом рынок в сокращенной версии работает ежедневно. Рыба тут совсем не основной товар. Любые продукты, одежда и обувь, домашняя утварь и сувениры неизбежно китайского производства, хотя есть изделия и мальтийских мастеров — в основном кружева и вышитые скатерти. Но вот знаменитого мальтийского стекла здесь не найти.

1. 06:22
Рабочий день рыбака определяется не по часам: как только небо на востоке светлеет — пора отчаливать, надо снимать сети.
2. 08:42
В воскресенье рынок начинает работать чуть ли не на рассвете, а в будни торговые ряды устанавливают позже, ведь туристы спозаранку не просыпаются.
1. 10:18
Как только вся выловленная рыба пристроена, торопиться рыбаку некуда, есть время и поболтать.
2. 15:11
Торговля окончена, рынок сворачивается. В эти жаркие часы на набережную по собственной воле могут выйти только дети

Местные приходят сюда покупать одежду. А вот рыбу совсем не жалуют: городские жители дома ее практически не едят, да и в ресторанах заказывают редко. Многие вообще не терпят рыбный запах: мол, в приличном доме рыбой не пахнет. В меню мальтийской семьи — чаще всего паста. А единственная рыба, которая пользуется у мальтийцев стабильным спросом, — консервированный тунец: с ним делают салаты и сандвичи. Но тунца на Мальте не ловят, а выращивают на фермах.

Наверняка для бережливых мальтийцев еще один немаловажный фактор нелюбви к рыбе — ее цена. Как ни странно, морепродукты на острове недешевы, гораздо дороже мяса. Скорее всего, потому, что рассчитаны они на туристов. В Марсашлоке рыбу покупают в основном иностранные студенты многочисленных языковых колледжей и туристы.

Вне зависимости от дня недели приезжать в Марсашлок нужно с утра пораньше: к полудню торговля начинает затухать, а еще пару часов спустя сворачиваются даже самые стойкие продавцы. На Мальте вообще в обычае местный вариант сиесты: многие магазины закрываются примерно в 12:30 и открываются около 16:00.

1 8 : 2 4
Тень уже легла на набережную, а туристы еще не потянулись на ужин в приморские рестораны — самое время местным старикам прогуляться по берегу

А ближе к вечеру, когда спадает дневная жара, рестораны на набережной наполняются туристами. Шумных дискотек и клубов в Марсашлоке нет — сюда едут люди, предпочитающие вкусный ужин (конечно, из морепродуктов!) под красное вино, тихий плеск волн и степенную беседу. Рестораны работают, пока есть посетители или настроение у хозяина.

Сидя в ресторанах, туристы любуются бухтой, усеянной ярко раскрашенными лодками. Этот пейзаж чуть портит (ну или разнообразит) разве что силуэт тепловой электростанции Делимара на противоположной стороне бухты. И мало кто из сидящих на открытых верандах замечает, как одна за другой луцци выплывают в море — это рыбаки выходят расставлять на ночь сети, чтобы назавтра все началось сначала.

Фото: KATHRYN COOK/AGENCE VU (х7)

Рубрика: Такое место
Ключевые слова: рыбацкая деревня, рыбаки
Просмотров: 7807