Почему пыль скатывается в комки?

Потому что пылинки цепляются друг за друга

Многие пылинки — это длинные волокна, которые при соприкосновении сцепляются, образуя сложные сети. Потоки воздуха перемещают их по полу, и они сталкиваются, вырастая в крупные комки. А поскольку волокна упруги, комки остаются довольно рыхлыми.