Существуют ли рыбы без костей?

01430367.jpgПросмотров: 8358Nature PL / Legion-media

Да, это хрящевые рыбы

Хрящевые рыбы: акулы, скаты и химеры — всего около тысячи видов. Их скелет, в общих чертах сходный со скелетом костных рыб, образован хрящом разной плотности. У осетровых кости есть, но мало, а главное — отсутствуют мелкие косточки в мышцах, сильно досаждающие любителям рыбных блюд. Кстати, в кулинарии и товароведении к «рыбам» обычно причисляют и миног — представителей класса круглоротых. У миног совсем нет костей.

Другие вопросы

Подписка на журнал
 
# Вопрос-Ответ