Просмотров: 7245
iStock
Нельзя
Поваренная соль состоит из ионов натрия и хлора. Первые помогают поддерживать мембранный потенциал клеток и проводить нервные импульсы, а также участвуют в сокращении мышц и прочих важных процессах. Хлорид-ионы необходимы для выработки соляной кислоты — обязательного компонента желудочного сока. Между тем NaCl содержится во многих продуктах, особенно в мясе, рыбе и яйцах, в сельдерее и свекле. Так что человек, не занимающийся тяжелым трудом, избегающий жары и не придерживающийся вегетарианской диеты, может не солить пищу дополнительно, но вовсе обойтись без соли он не может.
Другие вопросы
- Где больше всего потовых желез?
- Почему клинки снабжены долами?
- Почему генерал-лейтенант выше генерал-майора, хотя майор выше лейтенанта?
- Почему Дмитрий Менделеев не получил Нобелевскую премию?
- Что такое судоку?
- Зачем при спуске корабля на воду о борт разбивают бутылку шампанского?
- Зачем стеклянным лягушкам прозрачные брюшки?
- Как правильно: хокку или хайку?
- Почему Австралия считается материком, а не островом?
- Почему пыль скатывается в комки?
