Просмотров: 10235
iStock
Нельзя
Поваренная соль состоит из ионов натрия и хлора. Первые помогают поддерживать мембранный потенциал клеток и проводить нервные импульсы, а также участвуют в сокращении мышц и прочих важных процессах. Хлорид-ионы необходимы для выработки соляной кислоты — обязательного компонента желудочного сока. Между тем NaCl содержится во многих продуктах, особенно в мясе, рыбе и яйцах, в сельдерее и свекле. Так что человек, не занимающийся тяжелым трудом, избегающий жары и не придерживающийся вегетарианской диеты, может не солить пищу дополнительно, но вовсе обойтись без соли он не может.
Другие вопросы
- Что такое посконь?
- Кто придумал бефстроганов?
- Почему на куполах православных храмов в основании креста встречается полумесяц?
- Что для японцев значит цветок хризантемы?
- Зачем дефибриллятор перед использованием растирают?
- Существует ли четвертое измерение?
- Что такое шунгиты?
- Почему при разделении магнита всегда остаются два полюса?
- Почему паук не путается в своей паутине?
- Одинаково ли течет время на экваторе и в остальных районах?
