Просмотров: 14936
Getty Images
Правда
При жарке и выпечке в продуктах образуются меланоидины — полимеры, придающие блюду коричнево-золотистый цвет. Но эти соединения вполне безвредны. А некоторые даже полезны, поскольку способны нейтрализовать канцерогены. Однако при сильном или долгом нагреве (когда поверхность продуктов явно подгорает) меланоидины разлагаются и образуются вещества с доказанным канцерогенным действием.
Другие вопросы
- Почему Луна отдаляется от Земли?
- Почему рупор усиливает звук?
- Будет ли работать компас в открытом космосе?
- Сколько на Таймыре Таймыров?
- Можно ли повлиять на пол будущего ребенка?
- Почему платина дороже золота?
- Сколько в мире монархий?
- Летают ли павлины?
- Почему не летали на темную сторону Луны?
- Отчего возникает комок в горле?
