Почему мы принимаем антиоксиданты, а дышим кислородом?

GettyImages-188057842.jpgПросмотров: 4257Stocktrek Images / Getty Images

Нам нужно и то и другое

Окисление органических веществ — основной источник энергии для животных. Оно происходит во внутриклеточных образованиях (митохондриях), куда кислород попадает путем диффузии через цитоплазму. Будучи активным окислителем, он «по дороге» может повреждать нуклеиновые кислоты и другие молекулы, необходимые клеткам. Это должны предотвращать антиоксиданты — как собственные, так и принимаемые дополнительно. Антиоксиданты, в отличие от кислорода, почти не проникают внутрь митохондрий.

Другие вопросы

 
# Вопрос-Ответ