Из старинного рецепта
Когда кисель не продавался в брикетах, его готовили так: размельченное зерно заливали горячей водой для закисания и брожения; из зерна при этом вымывался крахмал — загуститель для киселя; эту смесь цедили и варили кушанье. Остывший кисель мог быть таким густым, что его резали ножом. При повторном замачивании того же зерна кисель получался жиже, при третьем — еще жиже. А седьмая вода уже совсем не была киселем.
Другие вопросы
- Почему ядерный взрыв имеет форму гриба?
- Может ли пиранья убить человека?
- Сколько швырнула в камин Настасья Филипповна, если в современных рублях?
- Как собаки налаживают контакты?
- Почему европейцы охотились за пряностями?
- Почему лучшие сиделки — мужчины?
- Почему бриллиант так красиво переливается?
- Кто в животном царстве левши и правши?
- Почему иногда кровь берут из пальца, а иногда из вены?
- Влияет ли новолуние на клев?
